dimanche 3 février 2008
Rochers pas si coco que ça ....
Une petite variante des rochers à la noix de coco. Et oui, en y ajoutant quelques raisins secs et un soupçon de jus de citron, ça donne tout de suite une note d'originalité.
1 blanc d'oeuf - 40g de sucre - 80g de noix de coco râpée - 1 c à soupe de jus de citron jaune - 1 c à café de rhum - 20g de raisins secs
Faire tremper les raisins dans le rhum, jusqu'à ce qu'ils soient biens mous. Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le blanc d'oeuf avec la noix de coco râpée
Ajoutez le sucre, puis le jus de citron et les raisins. Mélangez l'ensemble de façon à obtenir une masse homogène.
Faire des petits tas et disposez sur une plaque légèrement huilée. Enfournez 15 min, jusqu'à ce que les rochers soient bien dorés.
Commentaires
mon hom te les devoreraient tous un par un !!
il adore ca!!
je note ta recette
bonne fin de journée!!
bisous
Oui en effet tu as raison, innovons sur les rochers à la noix de coco!! A part ça tu m'en donne un, dis??
miam en effet ca donne envie !
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