jeudi 21 février 2008

Tarte aux pommes meringuée

une pâte sablée 5 pommes 1 citron 4 cuillères à soupe de confiture d'abricot 100 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs Préchauffez le four à 200°C. Etalez la pâte dans une tourtière et piquez le fond avec une fourchette.Coupez les pommes en quartiers. Retirez le coeur, pelez, émincez grossièrement. Arrosez-les de jus de citron. Disposez-les sur la pâte en les faisant se chevaucher, cuire 30 min. Quelques minutes avant la fin de cuisson, préparez la meringue en battant les blancs d'oeufs au batteur, versez le... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]