samedi 12 avril 2008

Perles du Japon au coulis d'abricot

Pour un dessert tout en douceur ... 40 cl de lait de coco 25 cl d'eau 50 g de perles du Japon 50 g de sucre coulis d'abricot Versez dans une casserole le lait de coco, l'eau, le sucre et portez à ebulltion.Versez en pluie les perles du Japon, bien mélanger à la spatule.Cuire à feu doux 20 min, en mélangeant régulièrement; les perles du Japon doivent devenir translucides.Garnissez des ramequins et laissez refroidir.         Une heure avant de servir, répartissez un peu de... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 03:37 - - Commentaires [27] - Permalien [#]