vendredi 25 avril 2008

Omelette d'endives

Je viens de découvrir une autre façon de déguster l'omelette en y ajoutant tout simplement quelques endives et je peux vous dire que c'est excellent. C'est fou ce qu'un ingrédient de plus peut changer le goût d'un plat ! Pourquoi je n'y ai pas pensé avant ? je me le demande, car c'est trop trop bon .... Et pour la préparation, rien de plus simple. Faire revenir à la poêle dans un peu de beurre 3 endives (enlevez le coeur et coupez-les en lamelles), ajoutez un peu de sucre pour ôter l'amertume.Battre 4 oeufs avec du... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 11:47 - - Commentaires [24] - Permalien [#]