Un cake, c'est toujours bon (surtout quand il est accompagné d'une petite salade verte !)

Alors pour le repas d'aujourd'hui, j'ai eu envie d'un basique, le cake au jambon. Il faut dire aussi que les courses, c'est pour demain, donc je fais avec ce qu'il reste dans le frigo ;-).

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  • des dés de jambon
  • 100 g de gruyère râpé
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure
  • sel, poivre, poivre vert en grains, persil

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Préchauffez le four à 180°C.
Versez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les oeufs et l'huile. Travaillez la préparation afin d'obtenir une pâte bien lisse. Complétez avec le jambon, le gruyère, le sel, les poivres, le persil.
Mélangez bien puis versez dans un moule à cake en silicone.
Faites cuire 45 min environ.

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Une petite tranche pour la route ?