mercredi 4 juin 2008
Fabuleuse crème Spéculoos
Je ne suis pas la seule à raffoler de ces célèbres biscuits (dont on ne fait plus la renomée, tant ils sont bons ;-) ), alors imaginez un peu le bonheur de déguster ces crèmes ultra fondantes au bon goût de Spéculoos ...... hummmmmmm
J'avais trouvé cette recette sur un blog mais je ne me souviens plus de l'adresse; si vous vous retrouvez à travers ce billet, je m'empresse de faire un petit lien ;-)
500 ml de lait
10 g de Maïzena (plus ou moins selon la consistance voulue)
2 oeufs
50 g de sucre
8 spéculoos
Faites bouillir le lait.
Pendant ce temps, écrasez les Spéculoos avec un rouleau à pâtisserie.
Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la poudre de Spéculoos et la Maïzena. Mélangez.
Versez le lait chaud sur ce mélange, mélangez à nouveau, puis reversez dans la casserole.
Faire cuire 2 à 3 minutes pour faire épaissir la préparation.
Remplissez des ramequins puis placez-les au frais quelques heures.
Dégustez frais, avec pourquoi pas un petit Spéculoos !
Commentaires
Bha voila ce soir je voulais refaire des crèmes pralinées maintenant j'hésite !!
Depuis que j'ai découvert ton blog j'attends tes recettes avec impatience, et ces petites crèmes feront un bon dessert pour ce soir!!! Le soleil est de retour!!!
dodovanille
c une fois de plus me prendre par les sentiments!
le soucis avec les spéculoos lol, c kil n'y en a qui passe par la case placards mais j'ai ici une dévoreuse de spéculoos! encore 1 merci, çà coute rien hihihihi bisous
Oh dommage, mon fils a tout manger mes spéculos, je m'en gardais un paquet pour une recette et voilà trop tard, je n'ai plus qu'à en racheter
Un petit biscuit sensas
J'ai aussi un petit dessert en attente de publication avec les spéculoos..C'est vrai que c'est super bon et j'adore....
Une recette que je garde bien précieusement !!
speculoos viens a moi !
liste de course : SPECULOOS !!!
Je suis trop gourmande pour résister alors j'adopte ta recette !
Miam!!! Je fais partie des fan des speculoos, et ta crème a l'air vraiment délicieuse!
C'est vrai qu'ils sont bons ces biscuits, j'en mets souvent dans le tiramisu ! bises
et envore une recette que je garde precieusement!!
ma liste de courses grandit au fil des jours , je me demande bien pourquoi !!!
bisous
J'adopte!!!
Je note !
J'adore ces petites crèmes
hop dans mes favoris !
J'adore ces petites crèmes
hop dans mes favoris !
Super cette recette ! j'avais justement des speculoos que je ne savais pas comment utiliser. Elle a l'air très bonne ta crème...
Ahh depuis que je surfe sur la blogosphère culinaire, j'ai découvert les nombreuses possibilités du spéculoos et j'adore ça!! Bravo pour ta crème!
un dessert que j'aime beaucoup
Oui en effet je comprends pourquoi elles sont fabuleuses ces petites crèmes!! Ça donne drolement envie tout ça. Il n'y a pas que moi à faire la gourmande!!
une variation super sympa! ca donne envie!
j'ai justement un paquet prévu pour une variante au tiramisu mais je peux changer d'avis , non ????
je suis sûre que je serais accro à cette crème!! miam miam
Une recette pour moi, merci
j'ai honte je n'ai jamais mangé de speculos.
quel bonheur ta crème aux speculos, j'adore ces délicieux biscuits si parfumés!
Superbe idée, merci!
A bientôt
Vite, j'allume mon imprimante !!! Mais je ne vais pas pouvoir attendre qu'elles refroidissent, c'est terrible !!!!
Pour combien de personnes sont les quantités que tu indiques?
j'adore les speculos.. alors
Tag gourmand
Te voilà taguée par mon fait ! A toi de jouer...
J'ai plein de spéculoos à la maison qui ne demandent qu'à être utilisés, ta petite crême tombe à pic, je ne connais pas en goût mais c'est prometteur!
Je n'avais pas de spéculos et je les ai fait avec des biscuits rose Reims!!!!excellents!!!merci pour la recette, et en plus facile et vite faite!!
dodovanille
Ben moi j'ai plus de spéculos, je vais donc devoir attendre, mais c'est déjà sur ma liste de courses...
ces petites crèmes me font de l'oeil, je vais sans doute les adopter. bisous@+
super chouette comme idée ! cette petite créme aux spéculos que j'aiment tant !
Elle vraiment très attirante ta recette. Merci pour ce beau et bon partage
Bises de Jaclyne
Voila elles sont faites et mangées, un pur délice encore merci !
J 'en fait au thermomix , mais je ne sais pas si tu t 'es inspirée de ma recette ...
http://100pour100gourmande.blogspot.com/2008/02/oooo-verrines-aux-spculoos-ooooo-au.html#links
Bizarement j'aime pas trop les speculoos, sauf dans mes verrines et en fond sur la pâte feuilletée de ma tarte à la rhubarbe où ça donne un petit goût caramélisé d'enfer!
Miaaaaam !
Je veux essayer avec des Bastogne ! J'ai déjà testé la mousse mais pas la crème alors ça sera fait sous peux !
Version mousse !
Tiens Océance, je t'envoie la recette de mousse que j'ai faite avec des Bastogne mais que tu peux faire avec des Spéculos !
Je crois que je vais tenter ta recette bien vite!
Super original,ça semble très bon ,bravo pour tes ces bonnes recettes
Hummmmmm !
Mon cheri adore tt ce qui est a base de speculos!!! je conserve dc ta recette !!
Félicitation pour cette réalisation !
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