vendredi 13 juin 2008
Tarte orange sans oranges
Qu'est-ce qu'il y a dedans alors?
Eh bien il s'agit d'une tarte salée, à base d'un légume de couleur orange ........ ce n'est pas le potiron, ni la patate douce, il ne reste donc plus que la carotte :-)
J'ai un autre petit secret (qui m'a été donné par Elodie), afin de rendre la garniture très fondante et moelleuse. Pour cela, il suffit d'utiliser la ricotta, c'est génial.
1 pâte brisée
600 g de carottes
125 g de ricotta
1 oeuf
sel, poivre
quelques graines de sésame
Lavez et pelez les carottes. Coupez-les en grosses rondelles et faites-les cuire dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée.
Lorsqu'elles sont cuites, écrasez-les avec une fourchette comme pour faire une purée (ce n'est pas grave si il reste des morceaux). Ajoutez la ricotta, mélangez.
Dans un bol, battre l'oeuf ; salez, poivrez, ajoutez les graines de sésame.
Ajoutez le contenu du bol à la purée, mélangez à nouveau.
Garnir le fond de tarte avec cette préparation à base de carotte, cuire 20 min à 180-200°C.
Commentaires
Très original mais j'aime beaucoup la carotte alors ...
carotte/ricotta, ça me plairais j'en suis sûre!
Oh la la mais j'en ai des choses à essayer moi !! Cette tarte me tente beaucoup également !
hummm ta tarte me tente bcp et la couleur palirait à mes petits !
et je suis sure au moins qu'ils mangeront des legumes !!
bisous
Voilà une tarte légère et moelleuse donc avec la ricotta ...et de quoi parfaire mon bronzage !!
Alors là bien originale et à essayer sûrement!!!
bises
dodovanille
Trop génial ta recette, à essayer avec la ricotta, le goût doît être extra
Je viens de la voir justement chez Elodide et ça me parait très bon !
Très jolie tarte !
Mais oui c'est bien de moi que tu parles! MErci beaucoup pour ce clin d'oeil qui me fait plaisir! Je suis ravie de lire que la tarte a plu! Biz
Encore une recette de tarte qui me plaît !
il y a quelques temps j'ai testé un gâteau aux carottes aussi bon j'emporte ta recette bz patmamy
miam !!! j'en veux bien une part!
Ca change et ça me tente! En plus, j'adore les carottes.
super idée! On associe toujours la ricotta aux épinards, ça change avec des carottes!
Une tarte riche en carotène, idéale avant d'aller prendre le soleil!
Bises
Math
Les tartes à la carotte, c'est très miam ! Je n'y ai jamais rajouté de ricotta ceci dit, à essayer donc ^^
Miammmm elle est très belle cette tarte orange sans orange lol
Quelle bonne idée, ricotta/carottes hum!!!et avec les graines de sésame, ça doit être délicieux.
BIZZZ, JO
j'adore ce genre de tartes salées!
c'est sympa comme tarte! je devrais essayer! j'ai plein de carotte qui vont se perdre sinon!
Une tarte colorée qui tape à l'oeil. C'est le genre de recette qui m'a appris à aimer la carotte. Par contre je retiens l'idée d'y mettre de la ricotta, ça doit être bien fondant.
Hmm trop bon cette tarte!!! J' adore la carotte!!
C'est orignal avec les carottes, je n'y aurais pas pensé !
Une tarte à la carotte, je n'y aurais jamais pensé !! Et la couleur est magnifique !! En plus çà a l'air simplissime et rapide bref une recette que je garde sous le coude :)
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