vendredi 20 juin 2008

Assiette de boulgour au maïs

Le boulgour est originaire des Balkans, c'est du blé dur précuit, séché puis concassé.J'étais curieuse de savoir quel goût ça avait car j'en entends parler de plus en plus, et c'est bon pour la santé !. Je l'ai cuisiné ce midi pour la première fois, et c'est super bon.J'avais peur que ce soit un peu fade donc j'ai ajouté des grains de maïs. Ils apportent au plat un petit côté croquant, fort sympathique. Doses pour une personne : 75 g de boulgour 140 g de maïs (une petite boîte) une noix de beurre 20 cl d'eau ... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 12:42 - - Commentaires [25] - Permalien [#]