jeudi 17 juillet 2008

Clafoutis à la rhubarbe

Quand on dit "clafoutis", on pense d'emblée au clafoutis aux cerises. Mais il peut se décliner à l'infini avec presque tous les fruits; et comme il me restait quelques tiges de rhubarbe au jardin, j'ai eu envie d'en faire un clafoutis ! Qu'est-ce que ça donne ? Tout simplement parfait, moelleux, fondant, pas du tout acide, à refaire. 500 g de rhubarbe 8 CS rases de farine 8 CS rases de sucre 3 CS d'huile de tournesol 3 oeufs 1/2 de lait pour la garniture : 1 oeuf, 1 CS de beurre fondu, 2 CS de... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 08:48 - - Commentaires [30] - Permalien [#]