jeudi 31 juillet 2008

Tarte à la rhubarbe

La rhubarbe se fait de plus en plus rare, alors avant d'épuisier le stock du jardin, voici une petite tarte, toute simple ! 900 g de rhubarbe 1 pâte feuilletée 1 oeuf 20 cl de crème liquide 75 g de sucre Lavez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits dés.Plongez-les quelques instants dans une casserole contenant de l'eau frémissante puis égouttez-les.Dans un bol, mélangez l'oeuf, le sucre puis la crème.Etalez votre pâte dans une tourtière, répartissez la rhubarbe et versez au dessus le contenu du... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 07:47 - - Commentaires [23] - Permalien [#]