mercredi 6 août 2008

Boulgour à la paysanne

Après le maïs, voici une variante pour cuisiner le boulgour. Cette fois-ci j'ai remplacé les petits grains jaunes par des lardons et des champignons. Et c'est pas mal non plus ;-) Doses pour deux personnes: 100 g de boulgour 100 g de lardons fumés 200 g de champignons de Paris en boîte (115 g poids net égoutté) Dans une poêle, faites dorer les lardons sans matière grasse. Ajoutez les champignons égouttés. Cuire quelques minutes. Réserver.Dans une autre poêle, faites revenir à feu vif le boulgour dans une noix de... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 08:19 - - Commentaires [27] - Permalien [#]