vendredi 26 septembre 2008
Muffins poire/amande
La 10ème édition du Muffin Monday a débuté, mais le thème ne m'a pas inspiré cette fois-ci. Qu'à cela ne tienne, ce n'est pas une raison pour se priver de ce délicieux gâteau ! Alors j'ai fait ma version, hors concours, des muffins poire/amande.
- 100 g de farine
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- 1 yaourt nature
- 10 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 cc d'extrait d'amande amère
- quelques poires au sirop
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez le 1er mélange : dans un saladier mêlez farine, poudre d'amandes sucre et levure.
Préparez le 2nd mélange : dans un bol, battez l'oeuf avec le yaourt, le lait et l'extrait d'amande amère.
Versez le mélange 1 dans le mélange 2, sans chercher à obtenir une pâte lisse, puis incorporez les poires coupées en dés.
Versez cette pâte dans les empreintes d'un moule à muffins en silicone, cuire 25 à 30 min.
Avant de vous souhaiter une bonne journée, une petite vue de l'intérieur ....
Commentaires
Ils sont beaux et moelleux, avec un accord parfait des parfums, j'adore amande et poire.
Bonne journée
Oh! Oh!!!
est ce que je peux me servir???? ben oui!!! quoi!!!
ils me donnent envie!!!. ils sont comme je les aime : moelleux, goûteux, poires/amandes se marient très bien, j'imagine le goût d'ici.
J'ai des poires (pas au sirop) de la poudre d'amandes......enfin, j'ai tout sous la main et mon épousail serait heureux que je lui en fasse.....MAIS pour cela, il faudrait que je me remue et en ce moment ce n'est guère le cas.
MERCI et BRAVO!!!
BIZZZ, JO.......bonne journée.
TROP BEAUX !!!
Bonjour et bravo pour ces muffins qui m'ont l'air exquis ! Bises, à bientôt !
poires et mandes, voilà de quoi faire des muffins très doux...
J'en mangerais bien un!
tout bon , tout moelleux, avec des poires , ça me plaît bien!
yes !
jolie recette !
bon vendredi
val
amande et poire voilà comment sublimer le parfum de tes muffins ... ça donne envie !
Hum, j'en prends un, merci.
Sympa avec de la poire ! Ca change un peu !
Bisous
J'aime beaucoup l'association poire/amande.
bonne journée
Les grands esprits se rencontrent : j'en ai fait hier:)
Je suis complètement fan des mufins, il y en a au minimum une fournée par semaine (des fois 2)
Je les réserve au goûter, avec une tasse de thé.
C'est la pause décompression, au retour du travail de Monsieur, petits papotages et racontages de nos journées:)
Là,ce n'est pas l'heure, mais je t'en pique un :)
Bisous, à bientôt:)
Contairement à toi le theme de Muffin Monday m'inspire mais le temps me manque. Tu as reçu mon message pour ta bannière ?
Hummmmmmmmmm que ça a l'air bon
Il y a bien longtemps que je ne fais plus de patisserie mais je crois que tu vas m'en redonner envie
Merci et bizzzzzzzzzzzz
trop beaux tes muffins ! bisous@+
Moi j’ai bien envie de participer, il me reste quelques heures pour sortir les moules en silicone et faire fonctionner le cerveau. Tes muffins ‘de saison’, seront peut-être pour la semaine prochaine. Bon week-end!
la fan des muffins te dit bravo ils sont tout beaux et je n'en doute pas excellents !!!
très beaux et surtout très appétissant, miam miam!!!!!
hummmmm!! J'adore...il en reste??? bisous
En effet beaux comme ils sont tu aurais eu tort de ta géner !
Humm amande et poire c'est délicieux!! et ces muffins m'ont l'air tout à fait moelleux, j'adopte!!
Alléchante association poire/amande! et comme d'habitude, difficile de résister à tes recettes!!
bon we
bises
dodovanille
Miam, ils ont l'air moelleux à souhait! En plus, le mélange poire/amande est un de mes préférés! Ca donne envie!
super comme toujours on salive en te rendant visites!
bon wk
Tu as bien raison de te faire plaisir, en plus ils sont mimi tes muffins.
Bonne journée
Ces petits muffins ont l'air très très bon !! Poire-amandes, un régal ! D'autant plus qu'ils ont l'air fondant à l'intérieur.. Humm..Miam ! =P
Une petite bouchée bien tentante pour le thé,
Bien réussis, et merçi pour le partage,
Pensées gourmandes
même si ça ne fait pas partie du muffins monday, ces muffins me plaisent beaucoup...
Tu crois qu'on peut en manger au ptit déj car moi ça me tente bien là tout de suite!!!
Bises et bon dimanche
Même si ton muffin n'est pas rose, je me le ferais bien quand même car j'adore la poire avec l'amande!
Oh la la, j'adore ta vue en coupe !
je prend bien un
Une délicieuse recette de muffins
Un joli duo poire/amande, j'aime beaucoup, bravo
ils ont l'air vraiment fondant tes muffins...Mariage réussi pour les poires et les amandes
Comme j'adore la tarte aux poires sur creme d'amandes je retiens ta version muffin de cette association, beaucoup plus simple à réaliser.
Ils ont vraiment l'air délicieux ces muffins. Je n'en ai jamais fait, mais je crois que je ne vais pas tarder à essayer.
je croquerais bien dedans moi
Comme tu as pu le constater, moi aussi je me laisse facilement tenter par ce délicieux gâteau.
L'association amandes/poires j'adore.
Merci pour ton petit mot :-)
tous beaux, tous mignons c'est petits muffins! j'adore!
Il y a quelques jours je cherchais une recette pour utiliser ma poudre d'amande, je la mets de coté pour la prochaine fois !
Une belle association pour de magnifiques petits muffins !! j'adore !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=416732&pid=9844649
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
<
<
<
<
<
