dimanche 23 novembre 2008
Ratage réussi d'une mousse After-Eight
Alors pour cette recette, je vous dois quelques précisions car le résultat final n'est pas exactement celui que l'on doit obtenir ....
L'autre jour, je visite le blog Tuyau de poêle sur lequel je repère la recette d'une mousse aux After-Eight, ça tombe bien, moi qui raffole de ces petits chocolats mentholés ....
Pourtant, c'était écrit SURTOUT PAS de crème allégée pour une chantilly ;) , j'en ai fait qu'à ma tête et j'ai utilisé une crème liquide un peu allégée (bon c'était quand même 15 %)
20 cl de crème liquide à 15% (pour bien faire, il faut de la crème à 30%)
6 After-Eight
Versez la crème dans un saladier, faites-la bouillir au bain-marie puis laissez fondre les chocolats dedans.
Placez le saladier au frigo, avec les fouets de votre batteur électrique.
Montez la crème bien froide en chantilly puis versez-la dans des petits ramequins. Placez au frais jusqu'au moment de servir.
Puisque j'ai utilisé une crème allégée, je n'ai pas obtenu la texture d'une belle mousse mais plutôt ...
Toutefois, on retrouve bien la saveur de la menthe, c'est presque comme les bonbons (sans la vraie sensation de la mousse lol). Malgré les apparences, c'était quand même bon.
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Commentaires
C'est sur pour une mousse.........c'est un peu raté! mais pour une bonne crème, c'est réussi, rien de perdu. J'adore les After-eight, j'avais fait des muffins avec, comme c'est bon.
J'ai mis une photo en gros plan, ben!!! je les trouve très bien. Elles devaient être délicieuses en goût.
BIZZZ, bon dimanche
JO
Héhé c'est pas bien de ne pas écouter ! :p C'est sûr qu'en mousse, ça doit être autre chose mais tant que ça a le bon goût des After Eight ^^
bon alors si c'était bon, c'est le principal!
TANT QUE VOUS AVEZ AIME ET QUE LE GOUT ETAIT PRESENT ON DIRA RIEN.BON DIMANCHE
BISOUS
pas de ratage en cuisine on arrive a récupérer tu vois bravo
C est appetissant tout de meme et les parfums sont là
Jolie crème tout de même !
Pas grave
Passer d'une mousse à une crème.... Si le goût est bon, c'est l'essentiel. Tu peux m'en mettre un ramequin de côté?
meme si elle n'a pas obtenu le résultat, final, elle m'a l'air délicieuse tout de meme!
J'adore les after eight que ce soit en mousse ou en crème ;)
Mais ça m'a l'air délicieux ! Continue de râté tes recettes, moi ça me convient parfaitement :-)
râter "er" bien sûr :-D
Cette mousse ressemble plutôt à une crème certes mais je suis sure qu'elle était effectivement délicieuse. Il ne peut pas en être autrement étant donné qu'elle n'est faite qu'avec de bonnes choses.
Et bien écoute visiblement elles avaient bon goût ces crèmes. ;-)
Mmmmm!!! j'aime beaucoup les after eight, et en crème ça doit être bien bon aussi!!!!
Juste un petit coucou, et même "différente" j'aime bien ta crème ratée réussie after-eight ! Je viens de voter pour ton blog.
Bisous - Lylou
Peut-être pas mousseuse mais légère et sans nul doute gourmande avec cette exquise saveur menthe chocolatée, j'aime !
oh quelle déception... mais je suis sûre que le goût devait être inchangé, lui...
J'en connais un qui aimerait ça!!! et moi aussi d'ailleurs :)
Ce n'est pas l'essentiel la texture, tant que le goût y est c'est bon ! =} Et puis, en crème ce doit être aussi bon ! ;)
ça ne ressemble effectivement pas à de la mousse mais plus à une crème....
mais le principal c'est que le goût lui soit présent.....
beau ratage en tout cas, moi elle me tente tes petites coupelles
moi aussi j'y goûterais bien , dommage devant ce maudit écran on n'a que des envies lol
bises
Mousse ou crème, peu importe... Une chose est sûre : Elle me fait bien envie.
ben moi il me tente bien ce ratage! les after eight j'adore çà alors mousse ou pas c'est pas un problème pour moi!
Elle est tout de même réussie, il n'y a que le nom à changer.
Bonne journée
Une petite créme qui doit être délicieuse je n'en doute pas même en allégée...
Pensées gourmandes...
J'ai dernièrement fait des brownies à la menthe avec des After Eight ... tu vas adorer !
l'essentiel c'est le goût !! un joli râtage !!
Elles semblent trés bonnes quand même et puis ce petit goût d'after eight doit être des plus agréable!
BIses
une surprise t'attends sur mon blog! bisous et bonne soirée!
Beau ratage ma foi ;)
Viens faire un tour sur mon blog, un petit coeur t'attend.
moi çà me va du moment que le gout est bien présent et que la texture n'est pas bizarre comme c'est le cas moi je prend, bizz!
Bah ! moi je mange souvent mes ratages avec grand plaisir ;) et puis cela te servira de leçon
Elle doit être délicieuse cette crème !!! Super en plus il faut que j'achète des After-eight...
Malgré tout je la trouve succulente surtout avec le goût de la menthe dedans miam miam
j'ai fait exactement la même erreur que toi ,tu coup plus de créme allégée à la maison.
j'aime bien quand une personne avoue ces ratages ,moi cette semaine c'etait les manalas.
bon ,un tag t'attend sur mon blog.
bizou,samia.
J'adore ces chocolats ! Elle est quand même surement bonne ta crème. Bisous
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