vendredi 30 janvier 2009

Le 1er prix de l'année

C'est mon amie Biscottine qui m'offre ce prix, le voici Merci d'avoir pensé à moi ;-) Maintenant, je vous explique le règlement indiquer le nom de la personne (+ un lien vers son blog) qui vous a décerné le prixchoisir 7 blogs parce que vous les trouvez beaux et créatifsfaire une liste avec un lien pour chaque blog et prévenir les personnes je vous présente ma sélection :ma petite francezapbookmanou dans sa cuisineles recettes de l'alsaciennel'univers de magvéro cuisine ...coup'faim Si vous aimez mon blog, vous... [Lire la suite]
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jeudi 29 janvier 2009

Merguez parmentière

Vous voulez faire un barbecue ? mais le temps ne s'y prête pas ? Pas de panique, j'ai la solution pour ne pas laisser les merguez dépérir dans le frigo ..... Dans des petits ramequins individuels, cassolettes ou plat à gratin, déposez des rondelles de pommes de terre cuites à la vapeur. Faîtes cuire les merguez coupées en rondelles à la poêle, et lorsqu'elles sont dorées, retirez-les du feu et disposez-les dans les petits plats. Recouvrez d'un peu de gruyère râpé et passez au four 20 min à 200°C. Si vous aimez mon blog, vous... [Lire la suite]
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lundi 26 janvier 2009

Moelleux à l'orange

J'aime beaucoup le blog de Lucie, car il y a toujours de bonnes idées, notamment celle-ci. J'ai piqué l'idée de son gâteau, en remplaçant le citron vert par une orange. 1 orange 200 g de fromage blanc 80 g de sucre 3 oeufs 160 g de farine 40 g de Maïzena 1 sachet de levure Lavez puis pressez l'orange, récupérez le jus et prélevez les zestes. Réservez.Mélangez le fromage blanc avec le sucre. Ajoutez les oeufs puis la farine, la Maïzena, la levure. Incorporez le jus et les zestes de l'orange.Beurrez et... [Lire la suite]
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samedi 24 janvier 2009

Crumble courgette & Boursin

Ce crumble est délicieux si il est bien assaisonné. La prochaine fois, je pense que j'ajouterai un peu plus de sel et de poivre car la courgette est un légume assez fade. Mais sinon, à part ce petit souci, nous avons beaucoup apprécié. 150 g de Boursin ail et fines herbes 900 g de courgettes 90 g de beurre 90 g de farine 3 CS de chapelure 10 g de Curly à la cacahuète 1 CS d'huile d'olive sel, poivre Préchauffez le four à 200°C.Lavez les courgettes et râpez-les en tranches fines (avec une... [Lire la suite]
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vendredi 23 janvier 2009

Le jeu de Yasmine

Sur le blog "Amour de cuisine", j'ai découvert un petit jeu assez sympathique, je tenais à vous le présenter au travers de ce billet ...... Normalement il doit y avoir une photo, mais je n'arrive pas à vous la montrer :-( (pour les plus curieuses, allez voir ici). Enfin bref, tout ça pour vous dire que JE PARTICIPE AU JEU :-), j'adore les petits jeux, pas vous? Il y a un petit cadeau à gagner, mais je ne sais absolument pas ce que c'est, surprizzzzzzzzzzzzzzz. Juste avant de partir, n'oubliez pas de voter pour... [Lire la suite]
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mercredi 21 janvier 2009

Tarte soufflée aux pommes

Bien que la saison soit un peu finie, la pomme est un fruit que l'on trouve facilement toute l'année. Alors lorsqu'il me faut improviser un dessert, je pense souvent à la tarte aux pommes oui mais là ........... pas comme celle de d'habitude. Aujourd'hui, je la voulais plus "élaborée", alors je cherche dans mon fameux cahier plein à craquer une recette qui pourrait me combler et je tombe sur une fiche intitulée tarte soufflée aux pommes. Ca y est, je viens de trouver mon bonheur :-) 250 g de fromage blanc 1... [Lire la suite]
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dimanche 18 janvier 2009

Gratin enfantin

Un petit gratin vraiment facile à faire, histoire de finir des pâtes, autrement que réchauffées à la casserole dans un peu de beurre lol. un reste de pâtes (400 g pour moi environ) 2 tranches de jambon 1 grosse tomate coeur de boeuf 3 tranches de fromage à raclette 3 CS de crème fraîche allégée gruyère râpé sel, poivre Disposez les pâtes froides dans le plat à gratin.Coupez le fromage et la tomate en petits dés, découpez le jambon en lanières. Mélangez au reste des pâtes.Recouvrez avec la crème, salez,... [Lire la suite]
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jeudi 15 janvier 2009

Brownies aux noix de pécan

Un dessert que j'adore et que je réserve pour les grandes envies de CHOCOLAT :-))) 200 g de chocolat Nestlé Dessert 80 g de cerneaux de noix de pécan 3 oeufs 125 g de beurre 150 g de sucre 25 g de farine Faites revenir les cerneaux de noix de pécan 1 min dans une poêle bien chaude. Hâchez-les grossièrement. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez votre moule. Cassez le chocolat en morceaux, faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Lorsque le chocolat est complètement fondu, ajoutez le sucre et... [Lire la suite]
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lundi 12 janvier 2009

Timbale Léontine au hachis de jambon

Cette petite entrée est parfaite pour débuter un repas, car elle est très légère. Si vous préférez en faire un repas complet, comptez deux timbales par personne et accompagnez-les de salade. Recette pour 4 personnes : 2 tranches de jambon blanc 3 oeufs 80 g de comté râpé 15 cl de lait 1/2 écrémé 1 CS de persil plat haché 4 tomates 1 oignon ail, herbes de Provence, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C. Retirez la couenne du jambon et hachez les tranches grossièrement. Dans un saladier, battez... [Lire la suite]
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vendredi 9 janvier 2009

Cake pomme/banane

Que faire lorsque vos bananes commencent à noircir dans la corbeille à fruits ? Pour moi, c'est tout simple, je fais un cake ! Et j'ai même ajouté des pommes au cours de la préparation, je me suis dit que ça ne pouvait être que meilleur ! 75 g de beurre (fondu)100 g de sucre3 oeufs250 g de farine fluide1 sachet de levure2 bananes bien mûres (pour ne pas dire noires lol)2 pommes2 CS de lait Préchauffez le four à 180°CMélangez tous les ingrédients dans l'ordre présenté ci-dessus, en veillant à couper les fruits en... [Lire la suite]
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