Salade complète aux coquillettes

Parfois, quand je fais des pâtes, j'en cuis un peu plus afin de faire un gratin. Mais j'aime aussi accomoder les restes dans une jolie salade.

• 360 g de coquillettes 1/2 complètes Quai Délices

• 1 tranche de jambon

• 60 g d'Edam

• 2 tomates

• 1/2 concombre

• 4 cornichons

• 1 cc de vinaigre balsamique Idrusa del Salento

• 1 cc de vinaigre de vin à la framboise Produits Régionaux

• 1 cc d'huile de tournesol

• 1 cc d'huile d'olive Idrusa del Salento

• 1 cc de moutarde

• sel, poivre

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.
Epluchez le concombre, coupez-le en dés, puis faites-le dégorger avec un peu de sel dans un bol.
Coupez les tomates et le fromage en dés, la tranche de jambon en petites lanières et les cornichons en rondelles.
Préparez votre vinaigrette dans un grand saladier; mélangez les huiles, les vinaigres, la moutarde, le sel et le poivre. Ajoutez le concombre, puis le reste des ingrédients. Mélangez bien, placez au frais jusqu'au moment de servir.

Et n'oubliez pas, dans le cadre du concours "les saveurs de l'Italie", venez me dire que vous êtes accro à ma recette du Tiramisu au pain d'épices en votant ICI. Merci d'avance et bonne journée.

Commentaires sur Salade complète aux coquillettes

c'est le genre de salade simple que j'aime beaucoup....

Chez nous, on adore faire des salades avec les restes ou les fin de placard, c'est toujours des recetes délicieuses!!!

c'est vrai que c'est très sympa les salades de pâtes !

J'aime ces petites salades toutes simples, bonnes fêtes de Pâques, bisous!

Coucou miss, je t'ai taggée sur mon blog !
Bisous

Mhum! jolie recette!
Bon Lundi de Pâques
Bisous

moi aussi j'aime beaucoup les salade de pâtes fourre tout...

j'adore ce genre de salade! c'est parfait pour un pique nique

Hum, voilà que j'ai faim.

Des choses toutes simples, mais qui sont un délice !! J'adore les salades de pâtes

jolie salade qui contient tout ce que j'aime.

parfait pour un pique nique sous le soleil d'avril !

Les salades de pâtes en été... on adore!!!

l'été j aime beaucoup les salades de pâtes! la tienne est bien sympa!

je ne me lasse pas des salades de ce genre!

j'aime bien ce genre de salade !

je trouve ça tres rafraichissant..

Bonsoir Océane.... J'aime aussi beaucoup ces petites salades fraîches et bien parfumées... surtout lorsqu'il fait beau comme ces derniers jours... Bonne nuit. Bisous, Béran

Elle est tres jolie ta salade de pâte, moi aussi j'en fait souvent avec les restes de frigo, car je fait toujours trop de pâte, je ne sais pas les doser.

J'aime bien aussi les pâtes en salade ça permet de terminer les restes. Bisous

Hmm rien de tel qu' une bonne salade!!

Quelle jolie petite salade ! J'adore ça !

c'est simple , bon , et rapide après un repas de fetes ça me convient tout à fait

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