mardi 19 mai 2009

Tatin parmentière au brie, miel et noisettes

La tarte tatin, version sucrée, c'est bon, même très bon ...... mais cette tarte tatin salée, celle de ma copine Biscottine, elle déchire tout :-))) (ben oui, c'est comme ça que l'on dit quand c'est bon, non?) 1 pâte feuilletée 8 pommes de terre 200 g de brie de Meaux de la fromagerie Xavier 1 CS de miel de fleurs Miel du Sud 1 grosse poignée de noisettes sel, poivre Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles peu épaisses et faites-les cuire dans une casserole d'eau frémissante pendant 10 minutes.... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 07:35 - - Commentaires [41] - Permalien [#]