mercredi 3 juin 2009
Les Cho croc'ange
Ce dessert cache bien son jeu, car sous cette belle coque chocolatée ...
... se cache une explosion de saveurs et de textures !
Le moelleux d'une pâte au chocolat, le croquant des amandes et le fondant de l'orange.
- 140 g de chocolat noir à 74% de cacao My Little Epicerie
- 1 grosse orange
- 50 g d'amandes émondées
- 60 g de farine T55 du Moulin Maurice
- 3 oeufs
- 40 g de sucre
- 30 g de purée d'amande blanche Perl'Amande
- Préchauffez le four à 200°C. Hachez grossièrement les amandes.
- Lavez et pelez à vif l'orange. Retirez les segments.
- Faites fondre au bain marie le chocolat cassé en morceaux puis ajoutez les oeufs, le sucre, la purée d'amande, la farine et les amandes. Mélangez bien l'ensemble.
- Beurrez et farinez des moules à tartelettes, disposez au fond quelques segments d'orange et recouvrez avec la pâte chocolatée.
- Faites cuire environ 15 min.
N'est-ce pas un dessert appétissant ?
Le succès de cette recette réside dans l'utilisation d'un chocolat de qualité; vous en trouverez sur le site My Little Epicerie, qui regorge d'autres produits gourmands.
Dans le cadre du concours I love Chocolat organisé par Nova Epicerie, je participe avec ma recette des Cho croc'ange.
Merci de voter pour ma recette des Cho croc'ange dans le cadre du concours I love chocolat organisé par Nova Epicerie.
Commentaires
miam miam...
bisous
oh c'est super bien cette petite surprise orangée
hummm !! j'ai fais des tartelettes chocolat orange il n'y a pas longtemps et j'adore cette association donc tes petites douceurs me plaisent bien !!!
ooh, je craque rien qu'en voyant la photo !
Ohhhhhhhhhhhh superbe, dit pour la banniere KUSMI elle ne clignote pas non plus chez moi, je ne sais pas comment faire ;o)
Bisous
miam miam j'adore
ca m'a l'air tres bon
rhoo ça a l'air bon!!!
bisous
j'aime beaucoup l'association orange - chocolat et en plus la touche de purée d'amande doit ête super sympa
Miam des petits cakes surprises !
Bisous
humm !!! je fond devant mon écrant !! trop bien ta recette. bisous
Hummmm c'est si beau !!!! j'imagine le gou en bouche ce doit être exquis !
ca doit etre très bon surtout avec l'association chocolat et orange
je crois que j'ai un petit creux !
il a l'air si bon !
hummmmmmmmmmmmmmmmm, bonne journée
hummm,trop bon!!!
choco/orange ........j'adore !!
très très sympa ces gourmandises !
je n'aurais pas résister non plus devant une telle douceur au chocolat !!!
Pas mal!
Mais tu veux me faire mourir aujourd'hui ou bien??? Quelle tuerie!
oranges et chocolat et association parfaite!
Superbe gateau, j'aime beaucoup l'association chocolat orange!
J'aime beaucoup l'association du chocolat et de l'orange.....délicieux.
quel délicieux biscuit
miam
rhoooooooooooo qu'est ce que c'est original comme biscuit
oh!!!! trop trop bon!!!!!!
Alors la j'adore ! quel beau gateau !
* * Bises
C'est splendide, je les cache je les mangerai plus tard, bises
sa se marie si bien...Un délice ce dessert!
je vois que tu es toujours aussi gatée par les partenaires
C'est trop bon !
Bisous, Doria
Oh que de bonnes choses dans ce petit dessert plein de saveurs !!
hummmmmm de la pure gourmandise ...
j'adoooooore !
oh oui très appétissant...bises
Je suis une grande fan des jeu de saveurs et de textures !
Tu me mets l'eau à la bouche de bon matin avec ce joli dessert gourmand..!
ohhhhh quelle jolie surprise à l'intérieur !
C'est vrai que ça a l'air extra !!!!
Rah, mais quelle beauté
Magnifique! Je salive devant cette jolie photo.
dur
très dur de résister à de pareilles couleurs !
bisous
hummmmmmmmmmmmm j'imagine la sensation
C'est une tuerie ce dessert!
J'aime beaucoup découvrir plein de belles et bonnes choses en plantant ma cuillère dans ce genre de petits gâteaux.
ahhh un croc' drolement craquant !
je sais quoi faire pour une petite douceur à ma Doudou ! merci pour cette bonne idée.
bises
jluc
Superbes! Vraiment très original ce mélange de textures!
8:o)
Orange, amande et chocolat, quelle belle association!
Merci pour la recette.
A bientôt
Caroline
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