mardi 20 octobre 2009
Pommes de terre campagnardes
J'aime beaucoup les pommes de terre farcies, car je trouve que c'est un plat sain et vite prêt (même si elles doivent cuire 45 minutes dans le four, ça me laisse le temps de faire autre chose en attendant!). Aujourd'hui, je les prépare un peu différemment en les associant à la terrine de campagne au jambon SAPIDUS.
(Je dois vous avouer qu'elles sont encore meilleures que d'habitude !)
6 pommes de terre (toujours du jardin)
2 CS de crème fraîche épaisse
ciboulette
poivre
Emballez les pommes de terre dans du papier alu et faites-les cuire 45 minutes à 240°C.
Coupez-les en deux et creusez-les en veillant à ne pas percer la peau. Ecrasez la chair avec la crème, la ciboulette, la terrine et le poivre. Veillez à ne pas saler (ou alors très peu, car la terrine est bien assaisonnée).
Garnissez les pommes de terre de cette farce et faites-les dorer au grill 10 minutes. Servez dès la sortie du four.
Commentaires
hummm moi qui adore les patates je ne pense jamais à faire ce genre de plat ! Merci pour l'idée
Je n'y pense jamais !
Mais il faut des grosses pomme de terre.
à tester : hum... elles ont l'air succulentes !
Tu me donnes faim.
Bisous
c'est une trés bonne idée je ne pense jamais à en faire ! bonne journee !
Ces pommes de terre farcies doivent etre très bonnes!
C'est assez original ! j'adore les patates !!!
elles me donnent bien envie d'y gouter,hummm!!!
elles me donnent bien envie d'y gouter,hummm!!!
C'est vrai que ça change. A voir ta photo, je présume que le repas était parfait.
BIZZZ
JO
nous adorons cela le soir à la maison avec une salade verte;je te donne ce lien d'une autre version de pommes de terres farcies
http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949883.html
bonne journée
bises
j'y pense jamais et piourtant c'est un délice
moi qui ne sait jamais comment acomoder mes pommmes de terre !! et bien voila, tu m'as donné une super idée ;-)
bisous
Tu me donnes faim !!!
J'aime bien la pomme de terre et ta recette me palait beaucoup ! Merci
j'ai fait il y a bien longtemps quelque chose de semblable (de loin) et il me semble que j'avais précuit les pommes de terre à la vapeur pour gagner du temps... je n'me souviens plus ! toujours est il que je n'ai jamais recommencé alors que c'est très sympa et très bon !
avec une salade c'est parfait !
pareille que toi j'adore ce genre de plat
C'est vrai que c'est très bon les pommes de terre farcies, je ne pense pas assez souvent à en faire... d'autant qu'on peut varier les plaisirs à souhait!
Tu me donnes envie de pomme de terre même au petit déjeuner. C'est grave ?
de quoi sublimer tout simplement des PDT
Huuuummmmm, j'adore les pommes de terre!!! Alors les tiennes, miam...
olalalalallllllaaaaaa j'adoooore.
Trop beau et surment troooop bon :D
Merci !
Adeline
Moi aussi j'aime tout ce qui est farci, et ta recette me semble bien savoureuse, je la garde sous le coude, merci!
Hummm ... je crois qu'on va se regaler demain soir ...
Bises
hum...les bons repas des soirées froides!!!!
je n'y pense pas souvent pourtant c'est vrai que c'est une sacrée bonne idée !
Belle présentation pour ces pommes de terre gourmandes.
et bien moi,je mets simplement des rillettes sur les pommes de terre et c'est un régal!!!!
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