samedi 25 décembre 2010

Puits de saumon fumé à la fondue de poireaux

Voici l'entrée que je sers aujourd'hui pour le repas de Noël : un succès d'après les premiers commentaires ! 6 tranches de saumon fumé 1 sachet de poireaux surgelés coupés en morceaux 20 cl de lait 1 grosse CS de farine sel, poivre, mucade gruyère râpé feuilles de brick Faites cuire le poireaux dans un grand volume d'eau bouillante salée.Préparez une béchamel en faisant chauffer le lait et la farine. Faites épaissir et assaisonnez, ajoutez le gruyère.Quand les poireaux sont cuits, égouttez-les et... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 12:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]