mercredi 1 juin 2011

Boulettes en brochette

Pour débuter en beauté ce long WE, je prépare le premier BBQ de l'année. Et pour varier le plaisir, en plus des traditionelles grillades, j'innove en réalisant des brochettes originales. 450 g de viande de boeuf hâchée 2 tranches de pain de mie ½ verre de lait 1 oeuf 1 échalote marjolaine sel, poivre Mélangez au robot la viande, l'oeuf, le pain de mie, le lait, le sel le poivre. Ajoutez sans mixez l'échalote émincée et la marjolaine. Façonnez des boulettes et faites-les cuire à la poêle dans... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 11:32 - - Commentaires [24] - Permalien [#]