vendredi 3 juin 2011

Ultra léger au citron

Un gâteau sans beurre, est-ce possible ? Bien sûr ! La preuve ici ou ici et puis une autre ci dessous qui, à la base, contenait du beurre. Mais je me suis arrangée pour le faire disparaître, ce qui ne gâche en rien le goût du gâteau; au contraire, il est super aérien en bouche: c'est l'ultra léger au citron. 4 oeufs 130 g de sucre 120 g de farine 1 sachet de levure 1 citron (jus et zeste) sucre glace Clarifiez les oeufs et montez les blancs en neige.Fouettez vivement les jaunes avec le sucre.... [Lire la suite]
Posté par unedeuxtrois à 06:11 - - Commentaires [40] - Permalien [#]