Quoi de mieux pour profiter des fruits rouges (du jardin évidemment) qu'un bon dessert maison ?

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Ca ressemble à un clafoutis, mais ça n'a rien à voir, c'est un bon gratin fruité, que tout le monde adore :-)

  • 230 g de fruits rouges (groseilles rouges, framboises, cerises dénoyautées)

  • 2 oeufs

  • 100 g de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 70 g de poudre d'amandes

  • 10 cl de crème liquide

  • 1 cc de rhum

Beurrez un plat à gratin et déposez les fruits. Mélangez les sucres et les oeufs puis ajoutez la poudre d'amandes, la crème et le rhum. Versez sur les fruits et faites cuire au four 25 minutes à 180°C. Dégustez frais.

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