Vite, vite, le concours s'arrête demain. Alors pour ne pas oublier, je poste ma recette ce matin spécialement pour Baba Kitchen.

79065311_p.jpg

(photo : bonappetit.com)

J'ai choisi de lui soumettre mon croque primeur, un vrai régal avec les petits pois et le pesto de pistache, mais pas que ....

P1060988

Faites cuire les petits pois dans une grande casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, beurrez 4 tranches de pain de mie. Tartinez les 4 autres de St Moret puis de pesto de pistache. Déposez-y des petits pois et recouvrez avec une tranche de pain de mie beurrée. Mettez les croques 1 minute dans l'appareil à croque monsieur et régalez-vous !