Un, deux, trois ... petits plats !

Œufs marbrés

Et voici encore une bonne recette de Birgit, tirée de son livre de cuisine pour les ados " si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine". 3 œufs 1 cc de thé Théodor Mettez les œufs dans une casserole d'eau froide et comptez 10 minutes de cuisson à...

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9 octobre 2010

Velouté de potiron

Depuis quelques semaines nous sommes en automne. L'occasion de préparer la première soupe de la saison ! 500 g de potiron 1 petite pomme de terre 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier sel, poivre Enlevez la peau du potiron et épluchez la pomme...

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31 août 2010

Avocat créole

Pour mon anniversaire, j'ai préparé cette petite entrée toute simple, mais délicieuse. Elle est très rapide à préparer, ce qui est important quand on à une quinzaine d'assiettes à dresser ! 4 avocats 30 g de riz cuit 1 boîte de saumon au naturel Connétable...

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3 août 2010

Entrée bien-être au quinoa

Besoin de vous ouvrir l'appétit tout en douceur ? Alors pourquoi ne pas commencer le repas par cette petite entrée, subtil mélange de quinoa et de crudités ... 45 g de quinoa 1 concombre 1 grosse tomate coeur de boeuf ciboulette 2 petites échalotes 1...

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4 juillet 2010

Voilier Sucré-Salé

En avant moussaillons ! Je vous emmène pour un voyage en cusine, à bord de mes petits voiliers au melon. Et pas besoin de ramer, la voile de jambon cru s'occupe de tout :-) une belle moitié de melon 3 tranches de jambon cru fumé 3 tomates cerises Coupez...

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15 mai 2010

Amuses bouche géométriques

Il y a quelques mois, j'ai découvert un site de troc. Curieuse par les objets mis en ligne, je suis tombée sur un petit appareil que je cherchais depuis de nombreuses années, et que l'on ne trouve que sur les foires et marchés, l'appareil qui sert à faire...

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19 avril 2010

Mousse d'avocat au saumon fumé

Bonjour à tout le monde, comment allez-vous ?Pour ma part, on ne peut mieux puisque je suis en vacances depuis samedi. De ce fait, je consacre davantage de temps à la cuisine et à la préparation de bons petits plats. Voici l'entrée que j'ai réalisé hier...

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27 mars 2010

Soufflé "Made in Normandie"

Les vaches rousses, blanches et noiresSur lesquelles tombe la pluieEt les cerisiers blancs made in NormandieUne mare avec des canardsDes pommiers dans la prairieEt le bon cidre doux made in NormandieLes œufs made in NormandieLes bœufs made in NormandieUn...

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19 février 2010

Brick roulée au jambon fumé

Rien de très original peut être, mais une recette ultra rapide à faire car ce soir c'est ................................... VACANCES A LA MONTAGNE !!!!!!!!!!!!!!! (tous les deux en amoureux) donc pas envie d'avoir des restes avant de partir. Vous l'aurez...

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28 décembre 2009

Quenelles de purée flottantes

Hier soir, j'ai fait de la purée pour le repas. Comme il en restait un peu, j'ai imaginé ces petites verrines à servir à l'apéritif, ou alors pour un slunch, très tendance ;-) Dans un bol, mélangez un peu coulis de tomates Biolo'Klock avec un peu de basilic...

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