lundi 3 février 2014

Cake aux deux poivrons

Le soleil est de retour, alors l'envie de faire un cake salé s'est imposée. Je ne suis pas en train de vous faire croire que j'ai organisé un pique nique, mais ce midi à table, c'était un peu grignotage, on picore à droite, à gauche et donc le cake s'intègre parfaitement dans ce type de repas.Car pour tout vous dire, aujourd'hui c'était journée de repos, et avec cette belle journée ensoleillée, l'envie d'aller dehors était plus forte que celle de rester en cuisine. Ah oui, j'allais oublier, cette recette est issue du livre "la... [Lire la suite]
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mardi 24 septembre 2013

Cake à la mirabelle

Lorsque j'ai la chance d'aller en Lorraine, je ne me prive pas pour ramener des mirabelles par kilos. Et avec, toutes les recettes sont permises. En voici une qui va vous régaler. 110 g de beurre 3 oeufs 160 g de farine ½ sachet de levure 110 g de sucre glace 250 g de mirabelles dénoyautées Coupez les mirabelles en deux et dénoyautez-les. (je sais, ce n'est pas l'étape la plus sympa, mais ça en vaut la peine)Travaillez le sucre glace et le beurre dans une jatte puis incorporez les oeufs en... [Lire la suite]
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lundi 4 mars 2013

Cake à la roquette et aux pignons de pin

Dans moins d'un mois, c'est le printemps. Et avec lui arrive le temps des beaux jours et donc des repas à l'extérieur. Je réfléchis déjà à ce que je pourrai bientôt emmener en pique nique et un bon cake est toujours le bienvenu. Pour le premier de la saison, j'ai opté pour celui d'Eva, à base de pignons et de roquette. 100 g de roquette 40 g de pignons de pin 170 g de farine 30 g de maïzena 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 CS de moutarde 1 cc de levure chimique sel, poivre Dans le bol, mélangez la... [Lire la suite]
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mercredi 26 décembre 2012

Cake aux bananes séchées et à la noix de coco

Cette délicieuse recette se trouve sur le blog de Sandra. Mais je dois dire que j'ai modifié très légèrement sa recette; je n'ai pas mis de rhum et j'ai ajouté des pépites de chocolat pour plus de gourmandise :-). J'ai aussi diminué quelques quantités et remplacé le beurre par la purée d'amande blanche. Mais c'est comme si de rien n'était, le résultat est impeccable, on se croirait dans les îles. 150 g de sucre glace 150 g de purée d'amande blanche Perl'Amande 80 g de noix de coco râpée Albert Ménès 80 g de bananes séchées ... [Lire la suite]
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vendredi 6 avril 2012

Cake au chocolat d'Anne Marie

Je suis certaine que vous vous demandez qui est Anne Marie ; ma maman, une copine, une blogueuse.... perdu ! A vrai dire, je ne la connais pas lol. C'est une recette (que je fais très souvent tellement elle est bonne) qui figure dans mon gros cahier et qui s'appelle cake au chocolat d'Anne Marie, c'est aussi bête que ça ! 125 g de chocolat noir dessert bio KAOKA 125 g de beurre bio 125 g de sucre 2 CS de Maïzena 2 oeufs bio 3 CS de lait bio Faites fondre dans une casserole le chocolat cassé en morceaux dans le lait.... [Lire la suite]
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mercredi 22 février 2012

Cake au poulet, piment doux, cranberries et graines de lin

Que faire avec un reste de blanc de poulet ? Un cake bien évidemment ! mais pas n'importe lequel; celui-ci, je l'ai pioché sur le blog de Tallula. 2 œufs 100 g de farine blanche 50 g de farine complète 1 yaourt nature 1 CS d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 2 CS de lait écrémé 1 blanc de poulet déjà cuit coupé en dés 1 pincée de piment d'Espelette La maison du Pata Negra 1 poignée de cranberries séchées Aux saveurs des vergers 1 cuillère à soupe de graines de lin brun bio Régal & Sens 50 g de gruyère râpé ... [Lire la suite]
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vendredi 6 janvier 2012

Cake parmesan, sésame et brocolis

Partant en vacances ce soir, j'ai décidé de préparer un petit cake que nous dégusterons sur le trajet. Pas de recettes donc pendant une semaine, surtout que je dois encore boucler mes valises. Ne vous inquiétez pas, je reviens bientôt, et vous donne RDV dans une bonne semaine. 120 g de farine avec levure incorporée1/4 de cuillère à café de sel 40 g de parmesan 4 cc de graines de sésame 10 cl de lait 200 g de brocolis2 oeufs huile d'olivepoivre Faire cuire les bouquets de brocolis 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante... [Lire la suite]
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dimanche 27 novembre 2011

Cake marbré vanille-cannelle

Il y a bien longtemps que je n'avais pas publié de cake sucré !!!! Pour me faire pardonner, en voilà un aux saveurs de vanille et cannelle, trouvé chez Laëtitia. Les marbrures ne sont pas très visibles, mais le goût est là ! * 1 yaourt nature * 3 oeufs entiers * 2 pots de sucre en poudre * 1 pot d'eau d'amandes la Mandorle * 3 pots de farine * 1 pincée de levure chimique * 1 càc de vanille en poudre * 1 càc de cannelle en poudre Préchauffez le four à 200°C. Battre le yaourt avec les oeufs et le sucre. Ajoutez l'huile, la... [Lire la suite]
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mardi 8 novembre 2011

Cake jambon, champignons, oignons et moutarde à l’ancienne

Un cake salé, ça vous tente ? Alors c'est parti pour une version jambon, champignons, oignons et moutarde. Et à la fin de cet article, un focus sur mon nouveau partenaire. 2 oeufs 150 g de farine fluide 1/2 sachet de levure chimique 2 tranches de jambon léger Fleury Michon 3 gros champignons frais 1/2 oignon 110 ml de lait ciboulette 1 CS de moutarde à l'ancienne sel et poivre Préchauffez votre four à 180°C.Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.Dans une poêle... [Lire la suite]
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dimanche 9 octobre 2011

Cake Croque Monsieur

Toute bloggeuse qui se respecte a été intriguée par cette recette et vous êtes nombreuses à avoir testé. Aujourd'hui c'est mon tour, je profite d'avoir un pain de mie bio sous la main pour me lancer. Et après cuisson, c'est tellement bon ! A refaire sans hésiter en déclinant les garnitures. Mon cake s'est un peu affaissé, je ne sais pas pourquoi, encore un mystère culinaire ! 200 ml de crème liquide 3 oeufs gruyère râpé 12 tranches de pain de mie sans croûte bio La Boulangère 4 tranches de jambon sel, poivre Préchauffez... [Lire la suite]
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