Un, deux, trois ... petits plats !

Taboulé de fruits au miel

En été, j'adore les desserts frais aux fruits. Une belle récolte de groseilles, un melon et une orange me serviront à préparer mon premier taboulé sucré. 70 g de boulghour Bahadourian 1 orange ½ melon 125 g de groseilles rouges 2 CS de miel d'accacia...

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26 mai 2011

Coupe mangue, vanille & chantilly

La mangue est un fruit que j'apprécie pour sa douceur et sa saveur fruitée incroyable. Afin de réaliser un dessert sympa dans lequel je pouvais la mettre en valeur, j'ai suivi (et modifié légèrement) la recette d'Audrey. 1 boîte de mangues au sirop 1...

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13 mai 2011

Glace aux M&M's

Vue ici, j'en ai eu de suite envie. En plus d'être bonne, elle est super jolie. On dirait qu'elle a déteint pendant la fabrication ! 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 65 g de sucre poudre de vanille bourbon avec grains El Vanillo extrait...

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15 avril 2011

Riz au lait au caramel beurre salé

Vous connaissez sans doute mon penchant pour le riz au lait et ............................ le caramel au beurre salé. Alors imaginez un peu lorsqu'ils sont réunis ? C'est une tuerie tout simplement. 125 g de riz rond 75 cl de lait 20 cl de crème liquide...

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11 mars 2011

Cheese cake aux cookies

Depuis que j'ai découvert ce fabuleux dessert, j'essaie d'en faire le plus possible. En voyant celui de Bergamote, j'ai craqué !. Par contre, impossible de retrouver les carambars et le paquet de Spéculoos pourtant bien cachés dans le placard (je crois...

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7 février 2011

Charlottine rose à la banane

En version mini, impossible de résister à cette petite charlotte so girly, mais autorisée aux garçons tout de même. Ce dessert léger et fruité conviendra à tous les palais, affamés ou tout simplement gourmands. En plus, pas besoin de passer des heures...

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24 janvier 2011

Banane de Sambava

Quand il fait un peu gris, j'adore faire ce dessert mousseux et crémeux. C'est aussi réconfortant qu'un chocolat chaud mais à la place il y a les bananes .... bien fraiches ! 3 bananes mûres mais fermes 1 litre de lait demi-écrémé 90 g de sucre 5 cc de...

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1 janvier 2011

Entremet spirale mousse de poire sur fond de Spéculoos

Bonjour à toutes et à tous !En ce premier jour de l'année, je tiens à vous souhaiter de très bonnes choses pour 2011 : joie, bonheur, santé, amour, prospérité ....... et beaucoup d'autres.J'espère que le réveillon s'est bien déroulé, pour ma part, excellent...

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5 décembre 2010

Riz au lait au parfum de myrtille

Quoi de plus réconfortant en hiver qu'un petit bol de riz au lait un peu tiède ..... 1 boule à thé de Rooibos myrtille Au Panier Vert 1 litre de lait 180 g de riz rond 10 morceaux de sucre Faites chauffer le lait et laisser infuser le Rooibos 10 minutes.Mettez...

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11 novembre 2010

Petits flans à la pomme

Jour férié oblige, je profite de cette journée pour cuisiner (encore et toujours) et passer toujours plus de temps dans ma cuisine. Pour ce midi, j'ai préparé ces petits flans à la pomme, à la saveur citronnée, qui devraient ravir mes invités. Bonne journée...

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