Un, deux, trois ... petits plats !

Verrine du soir

Me voilà rentrée de Lorraine !! Week-end 100% réussi, comme d'hab quand je suis avec mon petit chéri ;-)Par contre, l'heure est un peu tardive pour se mettre aux fourneaux, donc ce soir, ce ne sera pas "menu d'exception". (surtout qu'il ne reste pas grand...

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1 juillet 2008

Semblant de cheesecake au coulis de fraises

Pourquoi semblant ? Les puristes me diront que ce n'est pas un "vrai" cheesecake parce que je n'ai pas utilisé de fromage tel que St Morêt ou encore mieux Philadelphia, alors je pense que l'on ne peut pas parler véritablement de cheesecake. Mais en tout...

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26 juin 2008

Sorbet à la fraise

Je peux vous dire qu'en ce moment, tous les desserts frais sont les bienvenus !Alors, vous comprendrez très vite que ce sorbet à la fraise fait des heureux ..... Avec ces proportions, j'ai pu remplir la moitié d'un bac à glace du commence. 510 g de fraises...

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24 juin 2008

Autour de la fraise ...

Les fraises des bois sont apparues depuis quelques semaines déjà, mais cette année, elles sont peu nombreuses dans le jardin. Cependant, elles suffisent à préparer un petit assortiment de desserts.J'ai pu faire un petit tiramisu (à défaut de mascarpone,...

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19 juin 2008

Semoule au citron

Besoin d'un dessert express? J'ai la recette qu'il vous faut !En plus, cette petite semoule est meilleure tiède alors même pas la peine d'attendre le refroidissement :-) 50 cl de lait - 80 g de semoule de blé fine - 30 g de poudre d'amandes - le zeste...

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5 juin 2008

Première charlotte aux fraises

Cette recette de charlotte relève du pur hasard, je vous livre sa petite histoire ..... Il y a quelques jours, je vais sur le blog de ma copine Sophie et je participe comme tous les jours à son petit jeu afin de tenter de remporter un magazine sur le...

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25 mai 2008

Douceur de rhubarbe

Une petite compote toute simple et très rafraîchissante, en plus j'adore car elle n'est pas du tout acide.Mais pour ça, j'ai un petit secret ...... 500 g de rhubarbe 1/2 verre d'eau 1/2 verre de sucre (ou plus selon le goût) 1 cuillère à café d'eau de...

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12 mai 2008

Glace au Nutella

Je reste sans voix devant cette glace, réalisée sans sorbetière ! C'est absolument divin, exquis, je fonds de plaisir et de gourmandise . 1 oeuf entier + 1 jaune 25 cl de lait 40 g de sucre 110 g de Nutella Faire chauffer doucement le lait.Pendant ce...

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18 avril 2008

Crêpes peanut's

Les crêpes, ce n'est pas qu'à la Chandeleur ! Et aujourd'hui, j'ai décidé d'ajouter un petit truc en plus à ma pâte, ce n'est ni de l'arôme vanille, ni du rhum, ni de la fleur d'oranger, mais qu'est ce que ça peut être me direz-vous ....... ? Voici un...

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13 avril 2008

Pudding aux pommes

Franchement, il faut que je vous fasse une confidence .... je n'ai jamais mangé un dessert aussi bon ! Je ne pensais pas qu'une baguette qui faisait la tête au fond du sac à pain pouvait me donner un pudding aux pommes totalement divin. C'est fou comme...

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