samedi 25 février 2012

Concours papillottes

N'ayant pas encore de beaux moules en silicone pour réaliser mes papillotes, je me contente du papier aluminium. Mais j'espère gagner le concours d'Anne Betty du blog la cuisine des p'tites douceurs pour les servir d'une façon plus présentable et utiliser de vraies et belles papillottes. Je lui propose donc ma recette de papillotte de cabillaud aux courgettes, en espérant qu'elle lui plaise. 2 filets de cabillaud 10 cl de crème liquide à 3% 1 courgette 1 petite échalote coupée en fines lamelles quelques... [Lire la suite]
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vendredi 3 février 2012

Concours gratins

Chouette !!!! Le nouveau concours du blog "Sel et Poivre" est enfin arrivé. Le thème du concours est le gratin, je dois dire que ça m'a inspiré. Je propose ma recette de gratin de brocolis au chèvre, pour tenter de remporter le livre "C'est gratiné" paru aux éditions First. Pour un ramequin :1 oeuf, 1/2 yaourt nature, 1 bonne cuillère à soupe de fromage de chèvre frais (j'ai utilisé la pyramide Chavroux), quelques têtes de brocolis, sel, poivre, gruyère râpé. Dans un bol, battre l'oeuf avec une fourchette.  Ajoutez le... [Lire la suite]
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mercredi 18 janvier 2012

Concours choux

Pas de recette aujourd'hui, mais ma participation au concours sur le thème du choux, organisé chez Sucrés Délices. J'ai décidé de proposer ma recette de Paris Brest. Pâte à choux:Dans une casserole, mettre 75 g d'eau et 75 g de lait, ajouter une pincée de sel et 50 g de beurre, porter à ébullition. Dès que le mélange est frémissant, y verser en une seule fois 80 g de farine et mélanger énergiquement avec une cuillére en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole. Déssecher la pâte sur feu doux.Incorporer ensuite hors... [Lire la suite]
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mercredi 28 décembre 2011

Cook & Style

Pour bien cuisiner, il faut de bons outils. Sur Cook & Style, vous trouverez une multitude d'accessoires, de gadgets et autres bonnes idées pour vous simplifier la cuisine au quotidien.Pour ma part, je vous fais découvrir aujourd'hui trois choses indispensables : stylo décor pâtisserie cartouches de gaz pour siphon poche à douille lavable
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mardi 6 décembre 2011

Idée cadeau photo

Cette année, j'ai décidé de publier plusieurs articles pour vous aider à trouver des idées de cadeaux pour les fêtes. Aujourd'hui, je vous présente le site Idée cadeau photo, qui répertorie des dizaines de supports et objets sur lesquels votre cliché préféré est imprimé. Ainsi, une photo se transforme en une magnifique toile, trousse de toilette, boîte, tablier ....
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mercredi 30 novembre 2011

Chantal Thomass, mon carnet d'adresses

Comme moi, vous avez peut être commencé vos achats de Noël. Si vous cherchez un cadeau à offrir à une fan de mode, de bons plans, de dernières tendances, bref, à une fille quoi, alors j'ai le cadeau qu'il vous faut. Dans son livre, paru aux Editions du Chêne, Chantal Thomass nous livre ses bonnes adresses (beaucoup sur Paris) en matière de beauté, shopping, gastronomie ... . Ce carnet regorge de bons coins que je vous invite à fréquenter sans plus attendre. Et pour finir, un cliché volé lors de la soirée de dédicace chez Artazart,... [Lire la suite]
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samedi 26 novembre 2011

SBC4, souvenirs

Il y a une semaine, j'étais au SBC 4, LE rendez-vous à ne pas manquer pour tout bloggueur culinaire qui se respecte. Si vous n'avez pas eu la chance d'y aller, voici ce que vous avez loupé .... Benoit Molin livrant ses secrets pour réaliser un St Honoré parfait   Les cupcakes (à tomber par terre) de Cécilia et Marie Les bentos d'Isabelle (qui a du arrêter sa démo à cause d'une panne d'électricité !) La flammekueche de Marion, Emeline et leur coach Christophe
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samedi 19 novembre 2011

SBC4

Pas de recettes ni aujourd'hui, ni demain pour cause de Salon du Blog Culinaire. J'espère vous y rencontrer ..... J'en profite également pour participer au concours de Mélanie sur les crèmes. J'espère que ma recette de panna cotta chocolat et chantilly coco fera saliver le jury.  
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mardi 15 novembre 2011

Merci Mélanie

Il y a plus d'un mois, je participai au concours "Cupcakes" organisé par Mélo Cuisto, avec mes cupcakes Ferrero Rocher. Mélanie a craqué dessus et j'ai eu la chance de remporter le concours. Je vous présente le joli colis reçu la semaine dernière, merci beaucoup Mélanie. un sachet de pépites de chocolat quelques caissettes en papier moules à muffins en silicone un moule à oeuf un livre de cuisine un gel douche chocolat macaron un pochoir des billes multicolores pour décorer les gâteaux un flacon d'arôme cola
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dimanche 18 septembre 2011

Concours Cupcakes

Pas de recette aujourd'hui mais une participation à un concours sur le thème des cupcakes. Toutes les infos sont sur le blog Mélo Cuisto. Pour ma part, je tente ma chance avec mes cupcakes surprise aux Ferrero Rocher.
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