Un, deux, trois ... petits plats !

Muffins aux pralines roses

Des petits muffins bien rose à l'extérieur et à l'intérieur, ça vous tente ? Je ne dis pas non à une si belle gourmandise, parfumée, moelleuse, tout simplement délicieuse, je vous recommande ces muffins ! 4 CS de farine 2 œufs 4 CS de sucre 1 cc de beurre...

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13 octobre 2011

Tagliatelles aux brocolis et maïs

Une belle assiette de pâtes aux légumes, ça vous dit ? Alors je vous propose des tagliatelles aux brocolis et maïs, un vrai régal pour les papilles. 250 g de tagliatelles De Cecco 200 g de brocolis surgelés 150 g de maïs en conserve 2 gousses d'ail sel,...

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11 octobre 2011

Tarte tatin de Paul Bocuse façon Océane

La saison des pommes bat son plein et je dois avouer qu'une petite tarte tatin me fait envie depuis plusieurs jours. Sauf qu'il ne me manquait une chose essentielle, LE moule à tarte !!! Ben oui, une tarte tatin, ça ne s'improvise pas. Regardez un peu...

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9 octobre 2011

Cake Croque Monsieur

Toute bloggeuse qui se respecte a été intriguée par cette recette et vous êtes nombreuses à avoir testé. Aujourd'hui c'est mon tour, je profite d'avoir un pain de mie bio sous la main pour me lancer. Et après cuisson, c'est tellement bon ! A refaire sans...

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7 octobre 2011

Yaourt nature à la vapeur

Faire un yaourt à la vapeur, est-ce possible ? La preuve en image. Ces yaourts ont été réalisés dans un cuiseur vapeur. Je dois dire que j'étais un peu sceptique, mais j'ai été très vite convaincue lorsque j'ai oté le couvercle en fin de cuisson et voyant...

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5 octobre 2011

Omelette burger

Devant les sublimes photos que vous pouvez voir ici, j'ai eu envie d'essayer cette recette de tortilla. En lisant les instructions sur le blog, ça me paraissait amusant à faire et puis comme j'ai modifié les ingrédients, les proportions ...., ce fut un...

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3 octobre 2011

Fondant « I love u » chocola-thé

Le chocolat se marie à merveille avec le thé; la preuve avec ce fondant, totalement étonnant de par sa texture et son goût "fort en chocolat". 100 g de chocolat Cacao & Chocolat ½ yaourt nature 2 oeufs 1 cc de Maïzena 1 CS de thé « I love u » Théodor...

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1 octobre 2011

Cassolette de St Jacques aux poireaux

Un nouveau test aujourd'hui pour moi; il s'agit de déguster la cassolette Fleury Michon. Moi qui adore les St Jacques, je ne devrai pas être déçue ! C'est agréable de découvrir le plat dans un beau contenant (que je vais sans doute réutilser !!!!) mais...

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29 septembre 2011

Gâteau sans oeufs aux pommes & jus d'orange

La confection d'un gâteau nécessite bien souvent d'avoir quelques oeufs sous la main. Comment faire dès lors qu'il n'y en a plus un seul à la maison ? J'ai trouvé la solution avec cette recette. 250 g de farine 7 g de levure Greenweez disponible au rayon...

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27 septembre 2011

Purée de carottes bio

La purée maison, c'est tellement bon ! Sauf que par manque de temps, on cède parfois à l'envie incontrôlée d'ouvrir un sachet de purée Mousseline. Le goût n'est pas toujours au RDV, mais comme on dit, ça dépanne. Alors j'ai trouvé LA solution pour manger...

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