Un, deux, trois ... petits plats !

Gâteau de chou-fleur et parmesan

En ce moment, j'ai envie de changement; en déco tout d'abord puisque j'ai envie de redécorer mon salon mais par petites touches (tapis, tabourets de bar ...). En cuisine aussi, car j'en ai marre de manger le chou fleur à la vapeur. Donc je le mets en...

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11 juin 2011

Brownies « Made In Océane »

Pour trouver de nouvelles sources d'inspiration, j'ai deux alliés: mon ordinateur et Internet. Mais j'ai aussi mes recettes perso comme celle-ci (testée des dizaines de fois), que je vous dévoile en exclusivité, et qui plaira à tous les gourmands. 200...

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9 juin 2011

Omelette aux chips

Vous vous êtes sans doute déjà retrouvé avec un paquet de chips ouvert depuis plusieurs jours, donc mous et impossible à présenter en apéro. Alors pour les recycler efficacement, j'ai trouvé la solution dans "les petites recettes radines" aux Editions...

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7 juin 2011

Panna cotta cocochocokiwi

Bientôt l'été !!!!! alors forcément, je me sens obligée de préparer des choses un peu exotiques, comme ce dessert absolument divin, qui nous emmène en voyage dès le premier coup de cuillère. 200 ml de lait de coco 100 g de chocolat blanc 1 feuille de...

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5 juin 2011

Spaghettis à la sicilienne

Au saut du lit, je réfléchissais déjà à ce que j'allais préparer ce midi. Et franchement, je n'avais pas envie de me compliquer la vie !!! Alors j'ai opté pour ce plat de spaghettis, qui, au final, a régalé toute la tablée. 50 g de poudre d'amandes bio...

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4 juin 2011

Echange

Pas de recette aujourd'hui, mais un clin d'oeil au blog "Le panier de Tisanette" avec lequel j'ai récemment fait un échange. J'ai envoyé un livre de cuisine, j'ai reçu un magnifique tablier.

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3 juin 2011

Ultra léger au citron

Un gâteau sans beurre, est-ce possible ? Bien sûr ! La preuve ici ou ici et puis une autre ci dessous qui, à la base, contenait du beurre. Mais je me suis arrangée pour le faire disparaître, ce qui ne gâche en rien le goût du gâteau; au contraire, il...

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1 juin 2011

Boulettes en brochette

Pour débuter en beauté ce long WE, je prépare le premier BBQ de l'année. Et pour varier le plaisir, en plus des traditionelles grillades, j'innove en réalisant des brochettes originales. 450 g de viande de boeuf hâchée 2 tranches de pain de mie ½ verre...

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30 mai 2011

Clafoutis aux cerises et à la pistache

Depuis que j'ai enfin trouvé de la pâte de pistache, je dois dire que je prends un malin plaisir à tester un tas de recettes (pas encore toutes publiées !!!). En voici déjà une, testée et 100% approuvée. 1 sachet de cerises du jardin congelées (350 g...

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28 mai 2011

Tatin de sardines

La sardine est un poisson que j'associe à l'été car je la prépare souvent au barbecue ou à la plancha (ben oui, ça évite d'avoir des mauvaises odeurs dans la cuisine pendant 3 jours !!!). Et puis j'ai tenté de la préparer autrement en réalisant cette...

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