Un, deux, trois ... petits plats !

Coquisotto au jambon

Nous avions tellement adoré le coquisotto au chorizo que j'ai retenté l'expérience avec cette fois-ci avec la recette d'Anna. 335 g de coquillettes ½ complètes Quai Délices ¾ l de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide allégée 10 cl de Riesling 2007...

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5 mai 2011

Entremet amandin au pruneau

Je cuisine rarement le pruneau, j'ai plus l'habitude d'en croquer un à 10h pour me redonner un peu d'énergie. Aujourd'hui, je voulais quelque chose de différent, quelque chose de crémeux aussi. Alors je me suis mise à préparer cet entremet; pas autant...

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3 mai 2011

Rooibos Pomme au four

Lorsque je suis fatiguée, rien de tel qu'une bonne tisane pour me retaper. Aujourd'hui je vous présente le Rooibos Pomme au four dont la composition sans caféine (rooibos, rose hips, amandes, écorces d'orange, cannelle, cardamome, arôme naturel: pomme-cannelle,...

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1 mai 2011

Crumble banane/coco

En ce 1er mai, j'avais envie de faire un dessert gourmand alliant croquant et fondant, saveurs exotiques et gourmandise. Alors j'ai opté pour ce crumble hyper bon. 3 bananes 1 cc de beurre 1 sachet de sucre vanillé une pincée de cannelle Coupez les bananes...

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29 avril 2011

Filet de cabillaud, sauce à l'oseille

Aujourd'hui vendredi, j'ai décidé de servir du poisson; un beau filet de cabillaud nappé d'une délicieuse sauce à l'oseille et quelques pommes de terre pour accompagner l'ensemble. C'est juste divin. 2 filets de cabillaud surgelés 40 feuilles d'oseille...

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26 avril 2011

Tarte pâtissière aux pommes

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Gigi, cette tarte a fait le bonheur de mon chéri. 1 pâte sablée Pour la crème : 1 boîte de lait concentré sucré (397 g), 3 oeufs4 pommes golden détaillées en tranches fines 1) Préparez la pâte sablée.2) Préchauffer...

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24 avril 2011

Emincés de poulet, lentilles blondes au curry WW

Une fois n'est pas coutume, lorsque l'on peut manger WW, on ne va pas se priver ! J'ai découvert cette nouveauté, pas mal du tout, très pratique à préparer, deux minutes au MO et c'est prêt. C'est bon, les lentilles sont bien cuites, seul bémol, je trouve...

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22 avril 2011

Financiers aux pépites de chocolat

Je ne sais plus si je vous ai déjà présenté des financiers sur mon blog, en tout cas, je vous conseille d'essayer ceux-là. 150g de sucre en poudre 4 blancs d'œufs 100g de beurre 100g de poudre d'amandes Cuisine Addict 60g de farine pépites de chocolat...

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20 avril 2011

Clafoutis de courgette au râpé de jambon

Il y a un petit moment que je n'avais pas fait de clafoutis salé. Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai eu envie de la réaliser et ça tombait à pic puisque Fleury Michon m'avait apporté des allumettes de jambon fumé ! 1 grosse courgette 2 oeufs 35 g de...

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18 avril 2011

Cake Amandorangé

Après mon cake à l'orange, j'ai décidé d'essayer la recette du blog Gourmandises Gluten Free. Ici, on se sert uniquement des zestes de l'orange et on ajoute un peu de poudre d'amandes à la pâte. Au final, ce cake est très moelleux et légèrement parfumé...

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