Un, deux, trois ... petits plats !

Cupcakes de l'Amour

Aujourd'hui est un grand jour puisque j'ai le plaisir de vous présenter mes premiers cupcakes. Ca faisait longtemps que j'avais envie d'en faire, mais je n'avais pas le matériel indispensable à leur réalisation, à savoir les petites caissettes. J'ai tout...

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13 juin 2009

Tourte à la sicilienne

Lorsque je fais une tourte, je suis toujours curieuse de découvrir la réaction des gourmands lorsque je la coupe car jusqu'au dernier moment, on ne sait pas ce qu'il y a à l'intérieur ! 250 g de bœuf haché 6 tranches de salami 2 pâtes brisées 100 g de...

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12 juin 2009

Funny cream

Il y a plusieurs manières de customiser un dessert pour le rendre plus "fun" : ajouter des pépites de chocolat, du colorant, des décors en sucre... . Pour décorer mes crèmes, j'ai choisi quelques bonbons pétillants 100% US. Pour réaliser une crème pâtissière,...

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11 juin 2009

Spaghettis à la carbonara de légumes

Avec ma recette de spaghettis à la carbonara de légumes, manger 5 fruits et légumes par jour est devenu un vrai jeu d'enfant lol ! 150 g de macédoine de légumes 1 petite courgette 100 g de lardons 250 g de spaghettis BIO "De Cecco" 2 CS de crème fraîche...

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10 juin 2009

Glace flottante

Je n'ai jamais essayé de faire l'île flottante de peur de louper la cuisson des blancs. C'est pour cela que j'ai une autre version, ma glace flottante et sa soupe au chocolat. A chaque fois, elle fait un tabac ;-). 1OO g de chocolat noir de cacao 72%...

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9 juin 2009

Lentilles aux carottes

Il y a des jours où faire un repas peut s'avérer être un marathon ! Je parle de ces jours où vous rentrez du travail très tard (genre 20h30) et que votre petit chéri vous attend avec un grand sourire en vous disant : j'ai préféré t'attendre pour manger...

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8 juin 2009

Yaourt aromatisé à la framboise

Vous connaissez ma "passion" pour les yaourts maison. Grâce au site Arcadie, j'ai pu découvrir de nouveaux arômes, alors je ne me prive pas pour créer des saveurs originales. Faites chauffer 90 cl de lait, trois gouttes de colorant rouge et une grosse...

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7 juin 2009

Mises en bouche de saumon au pain d'épices

Je savais que le pain d'épices accompagnait à merveille le foie gras mais n'en ayant plus j'ai testé avec le saumon fumé. Aucune déception, ces petites mises en bouches sont excellentes. Elles ont fait l'unanimité ! 3 tranches de pain d'épices finement...

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6 juin 2009

Pour la fête des mères

Demain, c'est un jour un peu spécial pour toutes les mamans. Si vous n'avez pas encore trouvé un petit présent, j'ai LA solution ... Sur le site du Comptoir des Délices, vous trouverez sans problèmes des petites attentions sucrées qui plairont à toutes...

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5 juin 2009

Cake au miel & pépites de chocolat

Le miel est un produit que j'apprécie beaucoup, non seulement sur mes tartines chaque matin mais également en pâtisserie et pour les recettes salées. Ayant apprécié le miel de tilleul pour parfumer la purée, j'ai fait un cake pour découvrir la saveur...

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