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Un, deux, trois ... petits plats !

Un, deux, trois ... petits plats !
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31 mars 2013

Gâteau de Pâques aux framboises

Gâteau de Pâques aux framboises
Depuis plusieurs jours, je réfléchis à ce que je pourrais faire comme gâteau pour Pâques. Alors j'ai pensé à l'entremets, sans forcément avoir quelque chose de lourd à digérer en fin de repas (oui c'est un peu comme la bûche de Noël), car on mange toujours...
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27 mars 2013

Gratin dauphinois de Frédéric Anton

Gratin dauphinois de Frédéric Anton
Il y a quelques mois, j'ai eu la chance de recevoir, de mon partenaire Editions du Chêne, le livre de Frédéric Anton (célèbre juré de l'émission Master Chef) sur la pomme de terre. Une vraie mine d'or pour la cuisiner de mille et une façon. Pour moi aujourd'hui,...
24 mars 2013

Muffins à l'abricot

Muffins à l'abricot
Le printemps a du mal à pointer le bout de son nez, alors pour les fruits d'été, il va falloir attendre encore longtemps. Le compromis : les fruits au sirop et pour moi aujourd'hui, ce sera l'abricot. Irrésitible dans mes muffins, on oublierait presque...
17 mars 2013

Tarte rectangulaire au jambon et brocolis

Tarte rectangulaire au jambon et brocolis
Bientôt le printemps, alors moi, ça me donne encore plus envie de manger des légumes. Et dans une tarte salée, c'est encore plus facile et gourmand. Test du jour : une version jambon brocolis, dans un format rectangulaire que j'adore. quelques fleurettes...
16 mars 2013

Tarte Rhubarbe & Spéculoos

Tarte Rhubarbe & Spéculoos
Pour le concours de Mélanie sur le thème du spéculoos, je lui propose ma recette de tarte rhubarbe et spéculoos, vraiment extra !!!!! J'ai hâte de récolter mes premières tiges dans le jardin pour en refaire, elle est vraiment top car le spéculoos vient...
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13 mars 2013

Yaourt au sucre orange

Yaourt au sucre orange
Un bon dessert ne tient parfois qu'en un pot de yaourt. La preuve aujourd'hui avec un yaourt maison tout simple agrémenté d'un sucre à grosse granulation qui croque sous la dent. Un plaisir simple, mais un délice. 90 cl de lait 1 yaourt nature 1/2 pot...
10 mars 2013

Poulet basquaise aux champignons

Poulet basquaise aux champignons
Je me rends compte que je n'ai pas publié de recette à base de viande cette année (nous sommes déjà en mars, bouhhhhhhh ça passe trop vite !!!!!). Pourtant, on en mange à la maison, mais que voulez-vous, c'est mon côté bec sucré qui prend le dessus une...
7 mars 2013

Riz au lait à la confiture de lait

Riz au lait à la confiture de lait
Vous connaissez mon addiction goût prononcé pour le riz au lait. Alors forcément, devant une telle recette , je succombe ... 80 g de riz bio de chez Greenweez.com 400 ml de lait1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse1 cuillère à soupe de sucre confiture...
4 mars 2013

Cake à la roquette et aux pignons de pin

Cake à la roquette et aux pignons de pin
Dans moins d'un mois, c'est le printemps. Et avec lui arrive le temps des beaux jours et donc des repas à l'extérieur. Je réfléchis déjà à ce que je pourrai bientôt emmener en pique nique et un bon cake est toujours le bienvenu. Pour le premier de la...
28 février 2013

Flan pâtissier

Flan pâtissier
Chacune a sa recette de flan pâtissier. J'ai eu du mal à trouver la mienne, mais désormais, je ne la quitte plus ;-) 1 pâte feuilletée (ou brisée) 90 g de Maïzena 1 l de lait 110 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 1 gros oeuf Préchauffez le four à...
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