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Un, deux, trois ... petits plats !

Un, deux, trois ... petits plats !
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25 mars 2009

Cannellonis à la florentine

Cannellonis à la florentine
Si Popeye avait été à table avec nous, il aurait surement aimé ces cannellonis. 12 cannellonis 200 g de viande "cheveux d'ange" 200 g d'épinards surgelés hachés 20 cl de coulis de tomates BIO Quai Délices 10 cl de crème fraîche 1 oignon coupé en gros...
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24 mars 2009

Crème brûlée à la crème de calisson

Crème brûlée à la crème de calisson
Grâce au site de la Confiserie du Roy René, je découvre avec grand plaisir la crème de calisson. Elle donne une saveur unique à ma crème brûlée. 2 jaunes d'oeufs 50 g de crème de calisson La Confiserie du Roy René 20 cl de crème liquide allégée cassonade...
23 mars 2009

Carottes râpées au parfum d'hibiscus

Carottes râpées au parfum d'hibiscus
Voici la suite de mon pique-nique d'hier; je vous parlais de crudités, ce sont les carottes râpées. Mais attention : pour leur donner une nouvelle saveur, j'ai utilisé un ingrédient très novateur et très étonnant : le vinaigre d'hibiscus. Recette pour...
22 mars 2009

Sandwich de campagne au jambon

Sandwich de campagne au jambon
Une belle journée s'annonce encore aujourd'hui, le temps idéal donc pour préparer un pique-nique. Je vais chercher le panier, et je commence à le remplir : gobelets, assiettes, couverts, gourdes de compote, petits biscuits, fruits, crudités ... sans oublier...
21 mars 2009

Coupe suisse à l'orange

Coupe suisse à l'orange
Pour apprécier les produits de la Miellerie Saint Joseph autrement que sur des tartines, j'ai préparé ces petites coupes au délicat parfum d'orange. 2 oranges 4 petits-suisses 2 oeufs 2,5 CS de sucre 1 grosse CS de Délices de Miel à l'orange du Noisettin...
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20 mars 2009

Rannou Métivier

Rannou Métivier
Vous connaissez ma passion pour le chocolat donc si je vous parle des chocolats Ranou Métivier, je peux vous assurer que je suis comblée. Depuis 5 générations, cette maison fabrique ses chocolats dans la plus pure tradition, tout en innovant et imaginant...
19 mars 2009

Gâteau chocolat aux petites graines ...

Gâteau chocolat aux petites graines ...
Magique ce gâteau car j'ai ajouté quelque chose de spécial à la pâte; certes il y a du chocolat, mais son petit plus, c'est les graines ........... de sésame. Un goût subtil, qui a plu à toute la famille. 200 g de chocolat dessert 1 CS de miel d'accacia...
18 mars 2009

Quiche jambon-tomate

Quiche jambon-tomate
Voici une recette de quiche, vous la connaissez certainement, c'est une des plus simples à réaliser.C'est celle que je fais lorsque qu'il ne me reste pas grand chose dans le frigo ou que j'ai la flemme de me creuser la tête pour trouver quelque chose...
17 mars 2009

Muffins aux Bams

Muffins aux Bams
J'avais repéré le cake aux bonbons bananes de Chris mais pour deux, je trouve que c'est un peu trop. C'est pourquoi j'ai préféré une version miniature, voici mes muffins aux Bams. 15 bonbons bananes Bams Haribo 5 cl de lait écrémé 40 g de beurre 2 oeufs...
15 mars 2009

Omelette mexicaine

Omelette mexicaine
Vous êtes en manque d'inspiration pour agrémenter votre omelette ? Essayez cette version, c'est un régal. Dans une poêle, faire revenir dans un peu de beurre 1/2 boîte de haricots rouges avec une petite boîte de maïs .Dans un saladier, battre 4 oeufs...
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