mardi 5 août 2008

Yocogato aux fraises

Voici ce que l'on arrive à faire avec un simple yaourt, ou plus exactement un Yoco fraise, vous savez ceux pour les enfants (mais très appréciés aussi des plus grands lol). Résultat : un super gâteau, moelleux, parfumé à la fraise, sucré mais pas trop .................., c'est le gâteau de l'été lol. 1 yaourt Yoco fraise 2 pots de sucre 2 oeufs 3 pots de farine 1/4 de pot d'huile 1/2 sachet de levure des fraises (autant que vous voulez) quelques amandes effilées Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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lundi 4 août 2008

Salade de pommes de terre comme je l'aime

Il n'y a pas que Calorinet qui l'aime cette salade ;-). Repérée sur son blog il y a quelques jours, cette recette a tout de suite retenu mon attention. Bonne nouvelle, en plus d'être délicieuse, elle est peu riche en calories (400 kcal), un bon point pour la saison, non ? 800 g de pommes de terre cuites à la vapeur 550 g de haricots verts frais (cuits à la vapeur) 1 grosse tomate coeur de boeuf 1 boîte de thon à l'huile 10 cornichons 2 cc de vinaigre d'échalote 1 cc de moutarde basilic, persil, sel,... [Lire la suite]
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samedi 2 août 2008

Nesquik pudding

Oui, oui, vous avez bien lu Nesquik pudding ! Qu'est-ce que c'est ce truc ? Encore une invention à la Océane lol !Il s'agit tout simplement d'un pudding avec la célèbre pourdre chocolatée du petit lapin aux grandes oreilles ;-) 100 g de pain rassis 35 g de Nesquik 1 grosse banane 2 oeufs 30 g de sucre roux 350 ml de lait Préchauffez le four à 200°C.Faites chauffer le lait au micro-ondes, dans un grand bol. Mettez-y le pain à gonfler, réservez. Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs avec le sucre, puis... [Lire la suite]
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vendredi 1 août 2008

Haricots verts à l'italienne

En ce moment, la récolte des haricots verts se fait quasi quotidiennement !. J'essaie donc de varier un peu la manière de les cuisiner. En les accompagnant de quelques tomates et d'un oignon, voilà qui change tout, même le goût, pour le plus grand bonheur de nos papilles :-)) Merci à Nathalie de m'avoir donné cette idée. 900 g de haricots verts frais 3 tomates 1 oignon herbes de Provence, sel, poivre, huile d'olive Faites cuire les haricots à la cocotte 20 min. (si comme moi, ils viennent tout droit du jardin, ou... [Lire la suite]
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jeudi 31 juillet 2008

Tarte à la rhubarbe

La rhubarbe se fait de plus en plus rare, alors avant d'épuisier le stock du jardin, voici une petite tarte, toute simple ! 900 g de rhubarbe 1 pâte feuilletée 1 oeuf 20 cl de crème liquide 75 g de sucre Lavez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits dés.Plongez-les quelques instants dans une casserole contenant de l'eau frémissante puis égouttez-les.Dans un bol, mélangez l'oeuf, le sucre puis la crème.Etalez votre pâte dans une tourtière, répartissez la rhubarbe et versez au dessus le contenu du... [Lire la suite]
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mercredi 30 juillet 2008

Tortilla aux courgettes

Les courgettes pointent le bout de leur nez en ce moment, l'occasion pour moi de réaliser une délicieuse tortilla. Celle-ci est bien épaisse, mais en même temps très légère car bien aérée, ce qui fait qu'elle se mange toute seule et n'est pas du tout écoeurante. Les courgettes sont fondantes, bref, je ne sais pas si j'arrive à vous convaincre, en tout cas, nous avons tous adoré ! 3 petites courgettes 6 oeufs 1 oignon 1 gousse d'ail 60 g de parmesan râpé huile d'olive sel, poivre, herbes de Provence ... [Lire la suite]
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mardi 29 juillet 2008

Semoule à la violette

Un petit dessert régressif, histoire de retomber en enfance ... Vous pouvez retrouver cette recette chez Cathy. 100 g de bonbons à la violette 75 cl de lait 1/2 écrémé 80 g de semoule 1 cc de vanille liquide Versez le lait dans une casserole et ajoutez les bonbons. Laissez infuser toute une nuit.Portez à ébullition le lait, puis versez la semoule en pluie. Mélangez sans cesse, ajoutez la vanille liquide.Remplissez des petits pots en verre, laissez refroidir à température ambiante.
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dimanche 27 juillet 2008

Parmentier de dinde

J'avais envie de passer du temps en cuisine aujourd'hui, alors je me suis dit, Océane, prends un truc long à faire, pour une fois que tu as le temps !!! Je choisis donc cette recette, mais tout compte fait, c'est plus rapide que prévu à préparer !! Et le résultat est vraiment à la hauteur de mes attentes, c'est super bon, parfait pour épater tout le monde. Mon seul souci pendant la réalisation fut le démoulage; au final, le parmentier se tient très bien, donc rien à dire ! 3 escalopes de dinde 1/2 chou fleur ... [Lire la suite]
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samedi 26 juillet 2008

Gâteau aux petits-suisses

Ce gâteau me fait de l'oeil depuis un pti bout de temps dans mon livre de recette (qui croule sous les recettes à tester, il y en a tellement que ça déborde de tous les côtés, je ne peux plus le fermer, si je le fais tomber c'est une catastrophe, tout est mélangé il faut tout ramasser, tout reclasser) bref, tout ça pour dire qu'aujourd'hui, je me suis dit que ce n'était plus possible et qu'il fallait que je vois ce qui pouvait bien se cacher derrière le titre "gâteau aux petits-suisses". En fait, cela ressemble un peu... [Lire la suite]
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vendredi 25 juillet 2008

Cake feta & saucisses

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je fais mes courses, j'achète parfois des produits sans même savoir comment je vais les cuisiner, on se dit "au cas où?", "ça peut dépanner!"C'est ainsi que depuis quelques jours, je réfléchis à la manière dont je vais utiliser mon paquet de saucisses knackis, et c'est ici que j'ai trouvé la réponse. Voilà le résultat, un cake ! Nous avons vraiment apprécié, à faire et à refaire .... 200 g de farine (avec levure incorporée) 3 oeufs 10 cl de lait... [Lire la suite]
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