Un, deux, trois ... petits plats !

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Emincé de boeuf au soja

Je continue à découvrir les Editions du Sud Ouest en feuilletant aujourd'hui un ouvrage en particulier Cuisinez vite, Cuisinez bien dans lequel je trouve l'inspiration pour mon plat. Assiette Italia Del Sud 525 g de steaks Boeuf Charolais lamelles de...

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11 octobre 2009

Yaourts à la Fontaine de Fruits

Elo avait présenté il y a quelques semaines cette recette. J'avais tout de suite imaginé le délicieux résultat, puisque j'avais totalement craqué pour le thé. Tout compte fait, ces yaourts sont encore meilleurs que ce que je pensais ! 900 ml de lait entier...

Posté par unedeuxtrois à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2009

Tarte Multilégumes

Il n'y a rien de tel qu'une tarte aux légumes pour faire le plein de vitamines. Pour la rendre encore plus jolie, j'y ai mis un maximum de légumes colorés. Et puis pour lui donner une saveur sucrée/salée, j'ai incorporé à ma base liquide quelques cuillères...

Posté par unedeuxtrois à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2009

Croustillant de poires

J'ai la chance d'avoir de nombreux arbres fruitiers, ainsi, j'en profite pour récolter chaque jours mes fruits et réaliser des petites recettes, comme par exemple celle-ci. 4 poires Conférence 1 CS bombée de sucre roux en poudre Alter Africa 1 sachet...

Posté par unedeuxtrois à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2009

Soufflé au poireau

Les températures baissent chaque jour, l'occasion pour moi de recommencer les plats chauds. Ce soufflé réconforte tout le monde tant pour sa saveur que sa légèreté. 350 g de poireau épluché 3 oeufs 25 cl de lait 125 g de gruyère râpé 40 g de farine une...

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6 octobre 2009

Gâteau fondant à la banane

J'aime bien les gâteaux surtout lorsqu'ils ne contiennent ni beurre, ni huile. Celui-ci est très fondant, et avec les pépites de chocolat, c'est encore meilleur ;-). 2 bananes 2 oeufs 130 g de sucre 120 g de farine 40 g de Maïzena 1/2 sachet de levure...

Posté par unedeuxtrois à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2009

Croque carotte/sardine au fromage fondant

Ahhhhhh les croques, comment dire ................ j'adore ! C'est aussi simple que ça en fait. Vous avez remarqué que de nombreuses recettes figurent parmi mon index, pourtant il n'y en a pas une au poisson. Voilà donc ma dernière création pour y pallier....

Posté par unedeuxtrois à 04:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2009

Clafoutis pomme paille aux groseilles

Ce que nous avons apprécié dans ce clafoutis, c'est le subtil mariage des groseilles et de la pomme. Si vous avez peur de l'acidité des groseilles, cette recette est pour vous, car les pommes viennent adoucir le tout. 20 cl de crème liquide allégée 20...

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2 octobre 2009

Coquisotto au chorizo

Le risotto se fait habituellement avec du riz arborio, mais après avoir vu la recette de Manu, j'ai eu envie de le remplacer par des coquillettes. Si je peux vous faire une confidence, je crois que je préfère cette version au vrai risotto ! 40 g de parmesan...

Posté par unedeuxtrois à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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