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Risotogo

Coucou les copines !!! Je n'ai pas été très présente cette semaine,veuillez m'en excuser. J'espère en tout cas que vous n'avez pas trouvé le temps trop long !Bon, il est temps maintenant de revenir à la cuisine. Jusqu'à présent, je n'avais pas encore...

Posté par unedeuxtrois à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2008

Clafoutis de courgettes aux échalotes

Vous cherchez une nouvelle idée pour cuisiner la courgette ? Faites donc ce mini clafoutis et vous serez ravi(e)s :-) 2 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide allégée 1 CS de Maïzena 120 g de courgettes 2 échalotes sel, poivre, herbes de Provence...

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23 juin 2008

Crème caramel d'Eryn

Me voilà enfin après quelques jours d'absence forcée à cause de Canalblog !!!Impossible d'accéder au serveur, donc je ne pouvais alimenter mon blog, vous comprenez ainsi mon silence depuis plusieurs jours. Je reviens donc aujourd'hui (pour combien de...

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25 mai 2008

Douceur de rhubarbe

Une petite compote toute simple et très rafraîchissante, en plus j'adore car elle n'est pas du tout acide.Mais pour ça, j'ai un petit secret ...... 500 g de rhubarbe 1/2 verre d'eau 1/2 verre de sucre (ou plus selon le goût) 1 cuillère à café d'eau de...

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11 juin 2008

Gâteau à la rhubarbe

Moi qui redoute ce fruit pour son acidité, je suis emballée avec ce gâteau, et à la maison nous nous sommes vraiment régalés. En plus ça tombe bien, c'est la pleine saison pour récolter la rhubarbe, aucune raison de se priver :-) Quand on le mange, on...

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28 janvier 2010

Panna cotta au chocolat blanc

A la fois ferme et fondante, cette panna cotta saura se faire apprécier des fans du petit carré blanc ... 20 cl de crème liquide allégée 30 cl de lait 1/2 écrémé 150 g de pâte à tartiner au chocolat blanc Bonbons Gourmands 2 g d'agar-agar Faire fondre...

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15 juillet 2008

Croqu'Mex

Toujours ma passion pour les croqu', mais vous me connaissez maintenant, ce n'est plus étonnant de trouver encore une recette de ce genre ! Pour la recette, c'est encore pareil, il faut des tranches de pain de mie, du fromage fondu et cette fois j'ajoute...

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6 avril 2010

Quiche Tex Mex

Pas de lardons ni de champignons, ni même de tomates ou de courgettes, pourtant, il me faut trouver des ingrédients pour la garnir ! J'ai eu l'idée de me lancer dans une association un peu mexicaine avec bœuf, haricots rouges, poivron ... et c'est super...

Posté par unedeuxtrois à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

Fausse crème brûlée à la pomme

Pourquoi "fausse"? Tout simplement parce que je n'ai pas passé mes petites crèmes ni au chalumeau ni sous le grill du four ! Mais le résultat était TOP ! Elles sont très fondantes, sucrées à souhait, et la pomme apporte un petit côté croquant qui ne déplaît...

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18 février 2008

Tarte au saumon fumé

Il me restait au frigo quelques tranches de saumon fumé dont je ne savais que faire ! C'est alors que j'ai imaginé cette tarte, qui je dois le dire, avait un bon petit goût! Expérience à renouveler. 1 pâte feuilletée 25 cl de crème liquide 3 oeufs 6 tranches...

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9 septembre 2008

Cake aux raisins et pépites de chocolat

Même si la photo n'est pas au top, ce cake l'est ! Moelleux à souhait avec un bon petit goût de rhum sur les raisins .... hummmm 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 100 g...

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9 juin 2008

Lasagnes saumon fumé & épinards

Ca faisait un petit bout de temps que je n'avais pas fait de lasagnes, alors je me suis dit que pour ce midi ça pouvait être une idée sympa!Un petit tour sur le net en guise d'inspiration, ici, et me voilà prête à cuisiner ! 6 plaques de lasagnes 200...

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11 avril 2008

Brioche traditionnelle au beurre

C'est la première fois que je faisais une brioche, pourtant, ce n'est pas l'envie qui me manquait !!!Le problème, c'est que ça prend du temps, le pétrissage, le temps de repos, et encore le pétrissage .....Mais quand on voit le résultat, ça mérite bien...

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29 septembre 2010

Cake pomme pépites

Dès le petit déjeuner, quoi de mieux qu'une bonne part de cake ? Et au goûter, on remet ça !! L'idéal donc pour se régaler à toute heure de la journée .(enfin si il en reste lol) 3 oeufs 175 g de farine 120 g de sucre 1 sachet de levure chimique 150 g...

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20 février 2008

Gratin Chili Con Carne

J'adore faire ce plat, car ça change du gratin habituel macaronis/jambon ou gratin dauphinois! Là, on mélange les saveurs et en plus, tout le monde se régale! 300 g de pâtes 1 barquette de viande hachée 1 petite boîte d'haricots rouges (285 g) 1 oignon...

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19 juin 2008

Semoule au citron

Besoin d'un dessert express? J'ai la recette qu'il vous faut !En plus, cette petite semoule est meilleure tiède alors même pas la peine d'attendre le refroidissement :-) 50 cl de lait - 80 g de semoule de blé fine - 30 g de poudre d'amandes - le zeste...

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12 mars 2014

Samossas au chèvre, roquette et tomates séchées

Avec le soleil qui revient, j'ai envie de manger des salades, des petites choses légères, estivales, bref, manger différemment.Et cette recette de samossas dénichée ici colle parfaitement à cette envie du moment. J'ai modifié la base chèvre/miel en chèvre/roquette/tomates...

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12 novembre 2013

sodastream pour Noël

Noël approche et vous réfléchissez peut être déjà à votre liste de cadeaux. Si vous êtes en manque d'inspiration, voilà une idée qui pourrait vous intéresser. Pourquoi ne pas demander une machine pour faire des bulles ? Pas les bulles de savon (quoique,...

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12 septembre 2013

TEST : Very best burger de Charal

Bon, franchement, avant d'être contactée par Charal pour tester leurs burgers, j'avoue ne jamais être succombée à la tentation d'acheter ce genre de produits au supermarché. La version maison étant extrêmement bonne, je ne vois pas pourquoi je changerai....

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4 février 2013

Crumble de Lentilles à l'Auvergnate

Il y a quelques semaines, j'ai été contacté par la marque Raynal et Roquelaure pour participer à un concours de recettes. Le but étant de réaliser une recette originale à base de lentilles. J'ai été de suite inspirée par le thème et ai imaginé ce petit...

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19 août 2013

Couronne campagnarde au lard et gruyère râpé

Il y a quelques mois, j'ai eu la chance de faire partie des bloggeuses sélectionnées pour tester un prototype Emile Henry. Il s'agit du coffret pain composé d'un plat et d'une cloche en céramique réfractaire. Je suis tout de suite séduite par le look...

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17 mars 2014

Fromage blanc aux pommes, caramel beurre salé

Besoin d'un dessert prêt en 5 minutes chrono ? Oui c'est possible, ce n'est pas vraiment une recette, juste une idée d'un assemblage qui plaît à tout le monde et qui est surtout rapide à préparer ! fromage blanc à 20% Caramel beurre salé (recette maison...

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17 décembre 2013

"Tartes" - Editions du Chêne

Les fêtes approchent, ce n'est pas un scoop, et vous êtes encore à la recherche d'un cadeau. Alors je peux vous aider si vous connaissez un amateur ou passionné de cuisine. Le livre "Tartes" de Frédéric ANTON et Christelle BRUA publié aux Editions du...

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5 août 2013

Croque courgette, menthe, poivron et mozzarella

Il y a bien longtemps que je n'avais pas publié de nouvelle recette de croque. C'est pourtant un basique que je fais régulièrement et que je décline aussi avec différents ingrédients. Aujourd'hui, c'est la recette de Tallula qui m'a mis l'eau à la bouche....

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1 juin 2013

Récapitulatif du concours "cocottes"

Avec les températures (et le temps) quasi hivernal de ces dernières semaines, mon concours en partenariat avec Revol est tombé à pic ! Vous avez été 12 à participer et je vous en remercie. Pour le moment, pas de résultats mais le récapitulatif de vos...

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