Articles populaires – Un, deux, trois ... petits plats !

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Gratin de pommes de terre à la fleur de thym

Mon gratin est un peu coloré, mais vraiment délicieux ! Je remercie Mélanie pour sa recette et la prochaine fois, promis, je surveille davantage la cuisson ;-) Pommes de terre (quantité selon la taille de votre plat à gratin) sel, poivre 1 cc de moutarde...

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22 novembre 2012

Crème brûlée au Nutella

Ces crèmes brûlées, trouvées sur le blog d'Hélène, sont tout simplement un délice. Ce dessert est à la base super bon, alors quand on y ajoute du Nutella, forcément, c'est carrément gourmand. 15 cl de lait 10 cl de crème liquide à 30% MG 3 jaunes d'oeufs...

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8 mars 2010

Yaourts à la réglisse

Encore une nouvelle recette de yaourts ! C'est tellement un jeu d'enfant de les préparer qu'il serait dommage de s'en passer. 90 cl de lait1 yaourt nature1 pot de sucre1/2 pot de lait en poudre1 cc de réglisse en poudre Bahadourian Faites chauffer le...

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21 février 2013

Madeleines au chocolat et à la fleur de sel

Envie d'un goûter d'enfance ? Je saute sur les madeleines de Manue. Juste chocolatées comme il faut, avec une pointe de sel, elles sont tout simplement parfaites. 50 g de chocolat dessert 50 g de beurre salé 2 oeufs 50 g de sucre en poudre une pincée...

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19 avril 2010

Mousse d'avocat au saumon fumé

Bonjour à tout le monde, comment allez-vous ?Pour ma part, on ne peut mieux puisque je suis en vacances depuis samedi. De ce fait, je consacre davantage de temps à la cuisine et à la préparation de bons petits plats. Voici l'entrée que j'ai réalisé hier...

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3 mars 2011

Cake rougissant de rire aux knackis

Quand j'ai découvert ce cake chez Clémence, je me suis dis que j'allais l'adorer, les ingrédients se marient bien et puis il est tellement régressif ! C'est peut être ça qui m'a plu le plus !!!! 200 g de farine 2 Vache Qui Rit coupées en morceaux 2 knackis...

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11 septembre 2011

Coquillettes maïs, fromage, lardons

La semaine a été chargée et vendredi soir, j'avais la flemme de faire à manger (eh oui je l'avoue, ça m'arrive). Alors j'ai décidé de faire des pâtes. Puis lorsque je découvre cette recette, je n'hésite plus une seconde. Coquillettes Greenweez 100 g de...

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5 mars 2011

Crumble Pomme d'Ambre

Le crumble aux pommes est le crumble de base que l'on fait généralement lorsqu'on le teste pour la première fois. En testant le mélange Pomme d'Ambre, j'ai redécouvert ce dessert simplissime; il apporte un goût unique aux fruits, je vous conseille vraiment...

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25 avril 2012

Financiers à l'écorce d'orange confite

Je prends toujours un grand plaisir à réaliser petits gâteaux, muffins et autres gourmandises à déguster à l'heure du thé (et pas seulement). Aujourd'hui, c'est la recette de Doria que je teste, je dois dire que je suis satisfaite du résultat. La texture...

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7 juillet 2011

Velouté de betteraves

Je récolte mes premières tomates et betteraves alors pour fêter ça, j'ai réalisé un velouté surprenant ! 2 betteraves rouges cuites 1 grosse tomate 1/2 oignon 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 75 cl de bouillon de légumes 1 CS d'huile d'olive Première...

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10 février 2011

Récap concours Ladurée Salé

Les vacances approchent, je pars demain soir et je n'ai pas réussi à boucler mon concours !Ce qui vous laisse donc encore un peu de temps pour participer !!!! (fin des candidatures le 25 février minuit)En attendant d'avoir un gagnant ou une gagnante d'ici...

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10 janvier 2011

Concours Ladurée

Noël, c'est fini, mais sur mon blog, il y a encore des cadeaux à déballer !!!!J'organise en effet mon premier concours, avec la complicité des Editions du Chêne.Le macaron est au coeur de ce concours mais attention, pas n'importe quel macaron. Le macaron...

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25 décembre 2010

Puits de saumon fumé à la fondue de poireaux

Voici l'entrée que je sers aujourd'hui pour le repas de Noël : un succès d'après les premiers commentaires ! 6 tranches de saumon fumé 1 sachet de poireaux surgelés coupés en morceaux 20 cl de lait 1 grosse CS de farine sel, poivre, mucade gruyère râpé...

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18 août 2010

Clafoudding aux prunes

Un dessert original, né de mon imagination, j'ai nommé clafoudding. Il s'agit d'un petit plaisir sucré, à mi-chemin entre le clafoutis et le pudding. Regardez .... 650 g de pain rassis 1 bol de lait 2 oeufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150...

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8 octobre 2009

Croustillant de poires

J'ai la chance d'avoir de nombreux arbres fruitiers, ainsi, j'en profite pour récolter chaque jours mes fruits et réaliser des petites recettes, comme par exemple celle-ci. 4 poires Conférence 1 CS bombée de sucre roux en poudre Alter Africa 1 sachet...

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8 octobre 2010

Kitchendiet

Le 22 septembre dernier, j'ai eu la chance d'être invitée par Marion de Kitchendiet afin de découvrir leur nouvelle gamme de plats minceur: les pâtes. Cela se passait chez Evènements Culinaires dans le 9ème arrondissement de Paris. Il y avait énormément...

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2 septembre 2010

Tresse marbrée

Difficile de mettre le pied hors du lit, surtout le jour de la rentrée ! Mais quand une brioche nous attend pour le petit dèj, c'est autre chose ... 500 g de préparation pour brioche Mon Fournil 250 ml de lait chaud 80 g de beurre 1 oeuf pépites de chocolat...

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26 janvier 2011

Salade de lentilles corail et filet de maquereau aux aromates

Pour réaliser ma recette, je dois dire que celle-ci m'a beaucoup inspirée. Il s'agit d'une entrée, mais vous pouvez faire comme moi, servir cette salade en plat principal pour une petite faim à l'heure du déjeuner ou pour un dîner léger. 200 g de lentilles...

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14 juin 2009

Cupcakes de l'Amour

Aujourd'hui est un grand jour puisque j'ai le plaisir de vous présenter mes premiers cupcakes. Ca faisait longtemps que j'avais envie d'en faire, mais je n'avais pas le matériel indispensable à leur réalisation, à savoir les petites caissettes. J'ai tout...

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5 juin 2011

Spaghettis à la sicilienne

Au saut du lit, je réfléchissais déjà à ce que j'allais préparer ce midi. Et franchement, je n'avais pas envie de me compliquer la vie !!! Alors j'ai opté pour ce plat de spaghettis, qui, au final, a régalé toute la tablée. 50 g de poudre d'amandes bio...

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23 mars 2011

Yaourt Violette d'Antan

Pour parfumer mes yaourts, j'ai utilisé un thé noir comprenant des fleurs de violette. Une vraie merveille ! 1 yaourt nature 1/2 pot de sucre 1/2 pot de lait en poudre 1 cc de thé noir Violette d'Antan l'Autre Thé 90 cl de lait entier Faites tiédir le...

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10 novembre 2011

Charlotte à la pâte de Spéculoos

La pâte de Spéculoos, c'est une vraie tuerie, alors si je ne veux pas dévorer le pot à moi toute seule, je fais des desserts ultra gourmands, comme cette charlotte, dénichée chez Laëtitia . * des boudoirs * 250 g de fromage blanc 0%* 2 grosses CS de pâte...

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28 août 2010

Poirier au chocolat

Un jour exceptionnel mérite une recette exceptionnelle ... ... aujourd'hui, c'est mon anniversaire :-) Ingrédients : Pour la génoise : 3 oeufs, 75g de sucre, 30g de farine, 25g de cacao1 petite boîte de poires au sirop + 1 noix de beurre + 1 cc de sucre...

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5 mai 2011

Entremet amandin au pruneau

Je cuisine rarement le pruneau, j'ai plus l'habitude d'en croquer un à 10h pour me redonner un peu d'énergie. Aujourd'hui, je voulais quelque chose de différent, quelque chose de crémeux aussi. Alors je me suis mise à préparer cet entremet; pas autant...

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19 août 2010

Côte de porc au paprika

Avec l'été reviennent le plaisir des grillades et des repas pris dehors sur la terrasse. Voici une idée sympa qui vous régalera sans doute, ma recette de côte de porc marinée au paprika et aux herbes. 2 côtes de porc 10 cl d'huile d'olive 1 cc de paprika...

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