Articles populaires – Un, deux, trois ... petits plats !

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Velouté poireaux/brocolis

Comme le temps n'est pas super en ce moment, c'est l'occasion de préparer une bonne soupe maison. La version du jour est à base de poireaux et brocolis. Ca change et en plus c'est bon !!! 750 ml de bouillon de volaille 200 g de brocolis surgelés 200 g...

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13 septembre 2011

Crumble à la compote

Je dois dire que j'ai beaucoup de chance : avoir un verger dans lequel je récolte mes premières pommes et poires. Et au regard des quantités, je peux vous dire que je vais me faire plaisir ... Je commence tout d'abord avec ce crumble ultra facile. compote...

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18 juillet 2012

Tartine d'endives et pomme au comté

En reprenant mes visites sur vos blogs, j'ai découvert chez Mélanie un concours sur les tartines. Afin d'y participer, j'ai préparé une version endives pomme et comté pour le dîner d'hier. Comme les températures ne sont pas à la hausse chez nous, j'ai...

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3 septembre 2012

Pain viennois la Boulangère

Aujourd'hui, c'est la rentrée, alors voici un billet spécial réconfort, eh oui, des tartines toutes bonnes pour bien démarrer la journée. Lorsque l'on m'a envoyé ce paquet à tester, j'étais un peu sceptique, car je ne suis pas fan du pain de mie à déguster...

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19 janvier 2013

Lentilles moutardées

J'adore cette recette car elle accompagne très bien les viandes et c'est une autre façon de déguster les lentilles. En plus, pour plus de rapidité, je remplace les lentilles vertes sèches par des lentilles en conserve. 500 g environ de lentilles en boîte...

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5 septembre 2012

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Comment vous dire, euh ???????? Quand j'ai vu ce gâteau sur son blog, j'ai eu l'eau à la bouche, une irrésistible envie de chocolat. Et pour quelle(s) raison(s) me mettre illico presto aux fourneaux ? Pas d'invités, le chéri qui ne rentre pas manger ce...

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2 février 2012

Gâteau de crêpes au pralin

Jour de chandeleur oblige, je me devais de faire des crêpes. Alors, j'ai imaginé quelque chose de plus fun, un gâteau de crêpes. L'occasion d'en manger encore plus, en se faisant très très plaisir. Et pour encore plus de gourmandise, libre à vous de faire...

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15 janvier 2013

Gratin de macaronis comme les Desperate

Bonjour tout le monde et bonne année !!!!! Me revoilà après une longue absence pour raison de vacances !!! Eh oui il faut bien commencer l'année alors j'en ai profité dès le début. J'espère que vous allez bien et que les fêtes se sont bien passées. Pour...

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21 octobre 2011

Clafoutis jambon/champignons/macédoine

Lorsque j'ai peu de temps pour préparer le dîner, j'aime mettre tout ce qui me passe par la tête dans un clafoutis. Et pour trouver l'inspiration, je me suis rendue chez Sève. 2 tranches de jambon ½ boîte de champignons gruyère râpé 3 oeufs 20cl de lait...

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25 mai 2012

Moelleux pommes-coco

Un gâteau pour le goûter, je crois que c'est ce qu'il y a de meilleur. Et celui-ci est particulièrement gourmand. Une touche de pomme, la saveur de la coco, hummmmmm. 3 oeufs 3 pommes 60 g de noix de coco râpée 180 g de farine 40 g de beurre fondu 10...

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27 avril 2012

Risotto petits pois, fèves et lardons

Il y a quelques jours, j'ai reçu un mail du magazine Avantages qui me proposait de participer à son concours de recettes sur le thème de l'Italie. En grande fan de ses mets, je me suis mise aux fourneaux et ai concocté ce risotto. 200 g d'un mélange de...

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30 mars 2012

Oeufs gourmands de Pâques

Lorsque Greenweez.com propose des concours, je réponds souvent présente. Et je dois dire que le thème du moment m'a particulièrement inspiré. Il s'agit de réaliser une recette de Pâques avec deux ingrédients imposés : le chocolat et les chips de noix...

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29 mars 2012

Croquettes de mozzarella pistaches/amandes

Ces derniers jours, j'ai été particulièrement gâtée. J'ai reçu deux colis de mes derniers partenaires, et pas des moindres : l'épicerie de rungis et 100 pour 100 tendance. Le premier me permet de cuisiner de bons produits, le second, de bien les présenter...

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17 mars 2012

Pomme d'Amour de la Lady pour son Valentin

A l'occasion de la Saint Valentin, Pink Lady organisait récemment un concours pour les bloggeurs afin de mettre à l'honneur la célèbre pomme croquante et sucrée. Inspirée par la thématique de cette pomme et de la fête des amoureux, j'ai imaginé un dessert...

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21 mars 2012

Wraps Chili Con Carne

Je suis une grande fan des wraps. Je les préfère aux sandwiches, j'adore la texture de la crêpe et surtout l'infinité de garnitures. Et hier midi avec le chéri, on avait envie de se faire un plateau télé sympa, j'ai de suite pensé à la formule wraps....

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12 février 2012

Riz au lait aux groseilles

Lorsqu'il fait froid (comme en ce moment), j'aime décongeler des fruits d'été. On déguste de bons souvenirs de ceuillette, de chaleur, et de moments partagés entre familles et amis. Aujourd'hui, j'ai eu envie de groseilles, et pour casser leur acidité,...

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30 novembre 2011

Chantal Thomass, mon carnet d'adresses

Comme moi, vous avez peut être commencé vos achats de Noël. Si vous cherchez un cadeau à offrir à une fan de mode, de bons plans, de dernières tendances, bref, à une fille quoi, alors j'ai le cadeau qu'il vous faut. Dans son livre, paru aux Editions du...

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29 novembre 2011

Soupe aux 5 légumes

J'aime l'hiver (même si nous sommes encore en automne !!!!) pour une chose : le plaisir de préparer la soupe en mettant toujours des ingrédients différents et en inventant des recettes variées à chaque fois. Aujourd'hui, pour se réchauffer et faire le...

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25 décembre 2011

Bûche pomme, mousse au spéculoos

Comment échapper à la bûche de Noël ? Impossible en ce jour de fête. Avant de vous présenter la recette, je vous souhaite un très joyeux Noël entouré(es) de votre famille et amis. J'espère que vous serez bien gâté(es), pour ma part, les cadeaux m'attendent...

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11 octobre 2011

Tarte tatin de Paul Bocuse façon Océane

La saison des pommes bat son plein et je dois avouer qu'une petite tarte tatin me fait envie depuis plusieurs jours. Sauf qu'il ne me manquait une chose essentielle, LE moule à tarte !!! Ben oui, une tarte tatin, ça ne s'improvise pas. Regardez un peu...

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13 août 2011

Riz au lait aux fraises et aux oursons guimauves

J'ai réalisé cette recette quelques jours avant de partir dans le Sud. Je tiens à vous la faire partager car elle évoque pour moi l'été et les vacances. Alors profitez-en si il vous reste quelques jours de repos. 100 g de riz rond le rendez-vous des gourmands...

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8 février 2012

Tarte Ananas-Nutella

Histoire de faire entrer un peu d'exotisme en cuisine, j'ai voulu préparer une tarte repérée chez Séverine. Le mariage du chocolat et de l'ananas est très réussi, et la pâte feuilletée qui craque sous la dent, hummm c'est un délice. 1 pâte fetuilleée...

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25 janvier 2012

Crèmes brulées au Spéculoos

Souvenez-vous, fin novembre, j'ai participé au concours de ZOU pour tenter de gagner un kit à crèmes brûlées. Et j'ai remporté le coffret comprenant un mini chalumeau, un livre de recettes et 4 jolis ramequins Emile Henry blanc et beige (adaptés au lavage...

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10 décembre 2012

Gâteau au chocolat sans beurre et sans reproches ...

Les fêtes arrivent à grands pas. Alors pour se mettre dans l'ambiance chocolat avant l'heure, je vous livre ma délicieuse recette de gâteau. N'ayez crainte, il ne contient pas de beurre, vous pourrez donc en profiter même après vos excès de décembre !!!!...

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9 mars 2011

Riz minute au thon

Il y a un moment que je n'avais pas mangé de riz et en voyant cette recette, j'ai tout de suite eu faim ! 1 verre de riz 1 oignon coupé en dés 1 boîte de thon à l'huile sel, poivre quelques filaments de safran Faites blondir l'oignon dans du beurre dans...

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