Articles populaires – Un, deux, trois ... petits plats !

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Tarte raclette

Avec ces températures fraîches, rien de tel que les bons plats d'hiver. Pour changer de la traditionnelle raclette, j'utilise le fromage dans ma tarte salée et ajoute un peu de lardons et d'oignons pour la garniture. Mais si vous voulez garder l'esprit...

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15 novembre 2011

Merci Mélanie

Il y a plus d'un mois, je participai au concours "Cupcakes" organisé par Mélo Cuisto, avec mes cupcakes Ferrero Rocher. Mélanie a craqué dessus et j'ai eu la chance de remporter le concours. Je vous présente le joli colis reçu la semaine dernière, merci...

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14 novembre 2011

Les vrais cookies de Michel & Augustin

J'avoue que j'ai un petit faible pour les gâteaux secs et plus particulièrement pour les cookies. Alors lorsque j'ai découvert la recette des vrais cookies de Michel & Augustin, je me suis empressée de la tester. Et je n'ai pas été déçue .... 180 g de...

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31 janvier 2012

Croque primeur

Dégusté à l'aperitif coupé en petits morceaux ou en plat avec une belle salade verte, ce croque primeur comblera vos papilles. J'ai adoré sa fraîcheur et ses saveurs gourmandes. 8 tranches de pain de mie WW La Boulangère 1 bol de petits pois surgelés...

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20 février 2012

Panna cotta au citron

L'autre jour, j'ai été dans un restaurant avec une collègue et nous avons bavé sur la carte des desserts. Elle avait choisi un café gourmand, j'ai opté pour un duo de panna cotta chocolat et vanille. Lorsque les assiettes arrivent, les présentations sont...

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18 octobre 2012

Riz au lait "j'aime le chocolat"

C'est tellement gourmand le riz au lait. J'en prépare lorsque je ne sais que faire en dessert, car à chaque fois c'est un régal et en plus, c'est ultra simple à faire. Et pour encore plus de douceur, un petit coeur en chocolat fera son petit effet ......

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24 janvier 2013

Brioche boulangère de Murielle

En écrivant ce post, je me rends compte que je n'ai pas publié de recettes de brioche l'année dernière. Si si je vous assure c'est incroyable. Mon dernier article sur le sujet remonte à ma brioche à la fermentation lente . Et à force de voir chez vous...

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19 octobre 2011

Riz au lait aux caramels Lutti

Quoi de plus amusant que de mettre des bonbons dans des desserts. Je rêvais d'un riz au lait gourmand, sucré et régressif, voici celui que j'ai imaginé. Plat Appolia 1,5 l de lait 130 g de riz rond 3 CS de sucre 25 caramels mous Lutti Dans une cocotte,...

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10 février 2012

Crique aux champignons

Visuellement, je trouve que cette crique aux champignons n'est pas très sexy. Cependant, une fois arrivée en bouche, on change d'avis et on se régale. 6 pommes de terre 1 oeuf quelques champignons Fromage râpé persil sel, poivre Faire cuire les champignons...

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7 octobre 2011

Yaourt nature à la vapeur

Faire un yaourt à la vapeur, est-ce possible ? La preuve en image. Ces yaourts ont été réalisés dans un cuiseur vapeur. Je dois dire que j'étais un peu sceptique, mais j'ai été très vite convaincue lorsque j'ai oté le couvercle en fin de cuisson et voyant...

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7 août 2010

Biscuits Smiley's

Quand je pars en vacances (c'est le cas aujourd'hui !!!!!), j'aime emporter une boîte de biscuits (maison bien sur) pour déguster en voiture. Comme la route sera longue, nous saurons appércier ceux-ci, avec leurs beaux sourires; seraientils heureux de...

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7 juillet 2010

Glace duo de fraises

Depuis que j'ai ma sorbetière, je ne peux m'empêcher de faire des glaces. Elle est si simple à utiliser et comme à chaque fois j'obtiens un résultat parfait, vous comprenez que je ne vais pas m'arrêter ! 300 g de fraises 1 yaourt aux fraises 10 cl de...

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17 septembre 2011

Gratin de banane à la cannelle et Nutella

J'avais réalisé cette délicieuse recette pendant les vacances et le fait de la publier aujourd'hui me donne envie de la refaire. 2 bananes 20 cl de crème liquide à 4% 10 cl de lait 3 œufs 1 pincée de cannelle 3 CS de Nutella 1 CS d’amandes effilées 3CS...

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24 mai 2011

Lentilles à la vinaigrette de cerfeuil

A servir en entrée ou en plat principal, les lentilles sont excellentes pour équilibrer votre menu. J'ai trouvé cette recette dans un super que je vous ai déjà présenté "cuisinez vite et bien" aux Editions du Sud Ouest. Salé ou sucré, il y a tout ce qu'il...

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9 novembre 2010

Filets de poulet, pousses de bambou, topinambourgs et lait de coco

Je vous parlais il y a plusieurs jours du site Kitchendiet, site où l'on trouve des plats minceurs. J'avais testé le yaourt, aujourd'hui, ce sont des filets de poulet, pousses de bambou, topinambourgs et lait de coco. J'ai été surprise par la qualité...

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28 octobre 2010

Gâteau de coquillettes

Cela faisait longtemps que je voulais tester ce gâteau salé à base de pâtes, mais je n'avais pas de restes pour le réaliser.Chose faite aujourd'hui, avec mes 160 g de coquillettes, voici un plat qui nourrit 4 personnes, étonnant non ? 80 cl de lait 160...

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1 janvier 2012

Tartare de tomate et d'avocat

Ca y est, nous y sommes ! Nous voilà en 2012 ! Je vous souhaite une très bonne année, plein de bonnes choses : amour, santé, travail, argent ...Je vous présente une des entrées dégustées hier soir, un délicieux tartare tomate et avocat. 6 avocats 4 tomates...

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16 février 2012

Abanico chocolat

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de découvrir les coulisses d'Abanico Chocolat, un site de vente en ligne de chocolats d'exception. Abanico signifie éventail, en référence au mode de présentation des chocolats. En effet, si vous craquez sur...

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8 juin 2013

Crème au chocolat blanc et résultats du concours "cocottes"

Que de gourmandise avec cette crème repérée il y a fort longtemps sur ce blog et enfin testée aujourd'hui !!!! 500 ml de lait 130 g de chocolat blanc 40 g de maïzena Délayez la maïzena dans la moitié du lait. Faites chauffer l'autre moitié avec le chocolat...

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24 février 2012

Madeleines très girly

Pour bien démarrer le week end, je vous propose de faire un peu de pâtisserie; de quoi vous donner quelques idées pour occuper les enfants demain après-midi. Voici mes belles madeleines, dénichées chez Marinette. 80 g de poudre de biscuits roses Fossier...

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17 février 2014

Muffins au chocolat, cœur de lemon curd

Cette recette me vient directement du blog "Les recettes de Céci", sur lequel je pioche de temps en temps lorsque j'ai besoin d'une valeur sûre. Ces muffins sont tout simplement DELICIEUX. L'association choco citron a fait ses preuves, et dans les muffins,...

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27 septembre 2011

Purée de carottes bio

La purée maison, c'est tellement bon ! Sauf que par manque de temps, on cède parfois à l'envie incontrôlée d'ouvrir un sachet de purée Mousseline. Le goût n'est pas toujours au RDV, mais comme on dit, ça dépanne. Alors j'ai trouvé LA solution pour manger...

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25 septembre 2011

Confiture de fraises et rhubarbe

Je l'ai déjà dit, mais je vous le redis car pour moi c'est tellement important: rien ne vaut la confiture maison. Et quand on utilise les fruits du jardin alors là, c'est incomparable. Cette confiture en est la preuve puisque je l'ai réalisée cet été...

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23 juin 2015

Confiture fraise-vanille

Hier, en sortant du boulot, le chéri a eu l'idée d'aller cueillir des fraises. Il se trouve qu'il y a une cueillette à proximité, et je dois dire qu'il en a bien profité. Car lorsque je suis rentrée à la maison et que j'ai découvert sa récolte miraculeuse...

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6 janvier 2012

Cake parmesan, sésame et brocolis

Partant en vacances ce soir, j'ai décidé de préparer un petit cake que nous dégusterons sur le trajet. Pas de recettes donc pendant une semaine, surtout que je dois encore boucler mes valises. Ne vous inquiétez pas, je reviens bientôt, et vous donne RDV...

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