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Crumble pomme, poire et fraises séchées

Ce que j'aime dans ce crumble ? La couche épaisse et croquante des miettes de pâte mais aussi le bel assortiment de fruits. 40 g de sucre blanc 40 g de sucre roux 120 g de farine T55 du Moulin Maurice 100 g de beurre pommes poires séchées Aux Saveurs...

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10 décembre 2010

Concours Tartelettes

Sarah organise son premier concours sur le thème des tartelettes, voici ce que je lui propose. Mes tartelettes à la meringue de figues. Pour 3 tartelettes: 1/2 pâte sablée 2 blancs d'oeufs 1 pomme 1 CS de sucre glace confiture de figues Goût de Provence...

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1 novembre 2010

Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde

Lorsque je veux faire une salade de pommes de terre, je me rends chez Calorinet; j'y trouve toujours de bonnes idées. 500g de pommes de terre quelques feuilles de salade ½ citron 1 cc de moutarde à l'ancienne 3 CS d’huile d’olive Première Pression Provence...

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19 juin 2011

Confiture de framboises

Je crois que c'est la première année où j'ai autant de framboises. J'en ai donc profité pour faire de la confiture ! 330 g de sucre 20 g de stevia 1/2 jus de citron 850 g de framboises 1 cc d'agar agar le rendez-vous des gourmands Mettre tous les ingrédients...

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29 mai 2012

Omelette à l'oseille

J'adore mes petites recettes radines, un livre paru aux Editions Leduc, dans lequel je pioche souvent lorsque je suis en manque d'inspiration ! 5 oeufs + 2 blancs 11 feuilles d'oseille 1 noisette de beurre sel, poivre Lavez puis émincez les feuilles d'oseille....

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29 janvier 2013

Clafoutis au cidre

J'avais toujours dit que lorsqu'il me resterait un fond de cidre, je tenterai de faire un clafoutis avec ; chose faite aujourd'hui en l'agrémentant de quelques pommes bien sûr ! 100 g de farine 3 oeufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 pommes...

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30 novembre 2010

Potatoes maison

Lors du salon du blog, j'ai rencontré Cécilia, et j'ai pu lui dire en "live" que ses potatoes étaient top !!!!!!!Elle attendait mon article avec impatience, le voici le voilà, tralala ....... 5/6 pommes de terre 4 CS d'huile d'olive Première Pression...

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11 août 2011

Flan à la moutarde et Knackis

Une fois n'est pas coutume, lorsque je vois une recette et que je la réalise, je ne peux m'empêcher de modifier la moitié !!!! La preuve avec ce flan à la moutarde, (entièrement) revu et corrigé ! 4 oeufs 10 cl de crème liquide un peu de gruyère râpé...

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22 janvier 2011

Gratin d’endives à la mimolette

L'endive est encore de saison, j'en profite jusqu'au bout !Mais pour changer des endives au jambon ou de la traditionnelle salade, j'ai opté pour ce gratin assez sympa. Et avec ma recette, je participe au concours sur les gratins de Méli, du blog J'aime...

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21 février 2011

Blanc de poulet, légumes sautés à la badiane, sauce verte

Toujours dans ma quête de produits minceurs, une nouvelle recette Kitchendiet, avec de bons légumes à la fois tendres et croquants et surtout, une viande toujours aussi moelleuse: il s'agit de blanc de poulet, légumes sautés à la badiane, sauce verte....

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14 mars 2012

Tarte Knackis et Vache Qui Rit

C'est si bon de retomber en enfance !Lorsque je repère cette tarte chez Patchouka, elle est directement planifiée pour le repas du jour, enfin, pour nous c'était plutôt le repas d'hier. 1 pâte feuilletée 6 Vache Qui Rit 4 Knackis 20 cl de crème liquide...

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28 juin 2012

Muffins kiwi chocolat blanc

Voici ma dernière recette avant de partir quelques jours en vacances. Je vais emporter ces petits muffins sur la route, histoire de trouver le strajet moins long. Je vous laisse une bonne semaine et espère vous retrouver vers le 10 juillet. Merci de votre...

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17 juillet 2009

Gâteau fruité au yaourt

Chouya propose un petit jeu sur son blog. Le but est très simple : réaliser au choix une de ses recettes en changeant entre un et trois ingrédients. J'ai décidé de réaliser son gâteau fruité au yaourt . Mes modifications sont en couleur. 1 yaourt 0% 3...

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23 février 2011

Brownies au chocolat lait noisette

Envie de chocolat et d'un peu de croquant ? Le brownies au chocolat au lait noisette de Céci est fait pour vous ! Ingrédients:-150g de chocolat lait/noisette-80g de beurre-120g de sucre-3 oeufs battus-70g de farine Préparation:-Faites fondre le chocolat...

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18 mai 2011

Muffins citron amandes effilées

Rien d'extraordinaire dans mes muffins mais je vous assure qu'ils sont parfaits !!! On sent bien le citron ainsi que l'amande qui apporte une touche de croquant. Essayez-les, vous allez les adorer ...... 120 g de farine avec levure incorporée 65 g de...

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14 avril 2011

Salade Niçoise

Un classique estival qui vient avant l'heure parce qu'il nous plait à tous les deux lors de nos déjeuners en amoureux ... 1 grosse tomate quelques olives vertes ciboulette une boîte de thon 1 cc de fromage blanc salade haricots verts cuits Dans un saladier,...

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7 novembre 2010

Mousse au chocolat express

Paru aux Editions Leduc, "mes petites recettes radines" propose près de 150 recettes à moins de 3€ par personne. J'ai tout de suite craqué pour cette mousse au chocolat, faite à base de lait. 30 cl de lait 200 g de chocolat dessert 3 blancs d'oeufs 2...

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13 mars 2011

Cheeseburger

Mon chéri avait envie de manger chez Mc Do depuis quelques jours, mais n'étant pas spécialement fan de l'enseigne, j'ai préféré lui concocter ma version du cheeseburger. Verdict: il s'est REGALE :-)))) pains pour hamburgers steaks hachés sauce béarnaise...

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3 novembre 2010

Crumble poire-banane-chocolat

J'adore le crumble car c'est vite préparé. Et pourtant ! Le dernier remonte à septembre, comment ai-je fait pour m'en passer si longtemps ? Celui ci m'est inspiré par Aude. 30 g de beurre 30 g de farine 20 g de poudre d'amandes Cuisine Addict 30 g de...

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26 mai 2011

Coupe mangue, vanille & chantilly

La mangue est un fruit que j'apprécie pour sa douceur et sa saveur fruitée incroyable. Afin de réaliser un dessert sympa dans lequel je pouvais la mettre en valeur, j'ai suivi (et modifié légèrement) la recette d'Audrey. 1 boîte de mangues au sirop 1...

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5 novembre 2010

Œufs marbrés

Et voici encore une bonne recette de Birgit, tirée de son livre de cuisine pour les ados " si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine". 3 œufs 1 cc de thé Théodor Mettez les œufs dans une casserole d'eau froide et comptez 10 minutes de cuisson à...

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5 novembre 2009

Tuiles façon rochers coco & banane

J'étais partie pour faire des rochers, un peu comme ceux-là, puis au fur et à mesure de la préparation, j'ai changé quelques points: entre suppression et ajout d'ingrédients, j'ai obtenu au final de délicieuses tuiles ayant une texture proche du rocher....

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23 septembre 2011

Velouté de tomates

C'est la première année que j'ai autant de tomates dans le jardin. J'ai déjà fait des salades, des sauces tomates. Pour liquider mon stock, j'essaie aujourd'hui le velouté. Il n'y a pas à dire, c'est meilleur que la soupe en brique ! 10 tomates 1 gros...

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1 août 2010

Yaourts aux fraises Tagada

Qui peut résister à la célèbre petite fraise rouge ? Pas moi en tout cas et encore moins dans ces yaourts ... 1 yaourt nature 80 cl de lait 1/2 pot de sucre 1 CS de lait en poudre 25 fraises Tagada CGOOD Faites chauffer le lait et faites-y infuser 20...

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30 octobre 2010

Brioche au sucre perlé

J'ai testé il y a plusieurs semaines la préparation pour brioche Mon Fournil. Comme il m'en restait un peu, j'ai essayé une autre brioche, tout aussi délicieuse, avec une mie toujours aussi filante et un résultat ultra moelleux ... 20 cl de lait 500 g...

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