Articles populaires – Un, deux, trois ... petits plats !

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Haricots salés aux herbes

Pour donner une agréable saveur aux haricots verts, je vous conseille vivement le Sel aux Herbes le Guérandais . Comme on peut le voir sur la photo, il s'agit d'un mélange de sel fin de Guérande et d'herbes aromatiques variées. Il s'utilise sur les légumes,...

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20 septembre 2009

Végécourgette aux lentilles

On ne le dira jamais assez, les légumes sont excellents pour la santé, alors aujourd'hui c'est une recette végétarienne que je vous propose, tirée du blog Mamapasta. 1 grosse courgette 1 oignon haché 100 g de lentilles vertes bio QUAI DELICES 25 cl d'eau...

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13 août 2008

Cheese cake marbré

Voici le deuxième cheese cake que je réalise, et une fois de plus, c'est un véritable délice ! Souvenez-vous, le précédent était à base de fraises sur une base Spéculoos-pain d'épice. Mais vous connaissez mon penchant pour le chocolat ... alors je n'ai...

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6 février 2009

Premiers macarons

Ca y est, ils sont là !!!! J'ai enfin pris le temps de fabriquer mes premiers macarons, mais c'est bien ce que je pensais, ce n'est pas si facile que ça à faire, la preuve, voici mon résultat .. ... je suis donc un peu déçue car ils n'ont pas le vrai...

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14 octobre 2010

Cheesecake orange-chocolat dans un verre

N'ayant pas tous les ingrédients sous la main, j'ai modifié quelques points de la recette d'Hanaé pour pouvoir me préparer un dessert rien que pour moi :-). 2 galettes bretonnes 1 petit-suisse 1 cc de sucre glace 1/2 orange 3 carrés de chocolat Nestlé...

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20 mars 2009

Rannou Métivier

Vous connaissez ma passion pour le chocolat donc si je vous parle des chocolats Ranou Métivier, je peux vous assurer que je suis comblée. Depuis 5 générations, cette maison fabrique ses chocolats dans la plus pure tradition, tout en innovant et imaginant...

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23 avril 2009

Salade d'endives au pamplemousse

A première vue, la salade de Laurence peut sembler très acide, mais j'ai quelques astuces pour la rendre sucrée et douce. 2 endives 1 pamplemousse rose quelques cerneaux de noix quelques dés de maasdam 1 CS de sucre 1 cc d'huile de sésame doré NISHIKIDORI...

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24 mars 2009

Crème brûlée à la crème de calisson

Grâce au site de la Confiserie du Roy René, je découvre avec grand plaisir la crème de calisson. Elle donne une saveur unique à ma crème brûlée. 2 jaunes d'oeufs 50 g de crème de calisson La Confiserie du Roy René 20 cl de crème liquide allégée cassonade...

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7 mars 2009

Les Noisettines du Médoc

La noisette est un fruit sec qui entre dans la composition de nombreux desserts mais aussi de plats salés (j'epère vous le montrer prochainement, patience ...). Si vous voulez découvrir quelque chose d'exceptionnel, je vous conseille de vous rendre sur...

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11 novembre 2012

Yaourt Bubble Gum

Incroyable le parfum de bubble gum dans ces yaourts, c'est comme si on mangeait du chewing gum. A la différence que l'on peut toujours essayer de faire des bulles, on n'y arrivera jamais !! 1 yaourt nature 2 CS de sucre 2 CS de lait en poudre 1 L de lait...

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19 septembre 2010

Tarte chou-chou

Pour cette tarte, j'avais envie de légumes, de beaucoup de légumes, mais je n'ai pas fait dans la variété ! Effectivement, j'ai utilisé principalement 2 sortes de chou : le chou fleur et le brocoli. 1 pâte brisée 1 oignon 1/2 poivron rouge 1 bol de fleurettes...

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2 août 2009

Entre mes mûres ...

Vous connaissez sans doute le film Entre les murs de Laurent Cantet, palme d'Or 2008 au Festival De Cannes. Moi, j'ai eu envie d'en faire une petite réadaptation appelée entre mes mûres ... C'est sûr que vu sous cet angle, ce n'est pas la même chose !...

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26 février 2009

Yaourts aux Bams

Regardez cette jolie boîte ............ ......... son contenu vous fait rêver, je le vois bien :-). Je n'ai pas pu résister lorsque j'ai découvert le site "bonbons-candy", il y en a vraiment pour tous les goûts. Même si je suis (un peu) gourmande, je...

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23 février 2009

Les produits FOSSIER

Aujourd'hui, pas de recettes, mais de délicieux produits à vous présenter. Vous les connaissez peut être, il s'agit des produits FOSSIER, plus connus au travers du célèbre biscuit rose de Reims. Ces derniers me rappellent mon enfance, car quand j'allais...

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14 avril 2009

Tarte aux Schoko-Bons

Ce week-end, c'était Pâques et chez moi, les cloches sont passées. Elles ont été très gentilles car elles m'ont déposé dans la cuisine un gros paquet de Kinder Schoko-Bons. Quelques-uns ont été dévorés savourés de suite; d'autres ont été épargnés voire...

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26 mars 2009

Quiche Florentine

Hier, en préparant mes cannellonis, je me suis rendue compte qu'il allait me rester un peu de farce. Comme rien ne se perd en cuisine, voilà comment je l'ai réutilisée. une pâte feuilletée Tarte en or HERTA 2 oeufs 10 cl de lait un petit bol de farce...

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3 juin 2009

Les Cho croc'ange

Ce dessert cache bien son jeu, car sous cette belle coque chocolatée ... ... se cache une explosion de saveurs et de textures ! Le moelleux d'une pâte au chocolat, le croquant des amandes et le fondant de l'orange. 140 g de chocolat noir à 74% de cacao...

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25 mars 2009

Cannellonis à la florentine

Si Popeye avait été à table avec nous, il aurait surement aimé ces cannellonis. 12 cannellonis 200 g de viande "cheveux d'ange" 200 g d'épinards surgelés hachés 20 cl de coulis de tomates BIO Quai Délices 10 cl de crème fraîche 1 oignon coupé en gros...

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7 mai 2010

Cake au saumon, citron & pavot

Comme, chez Sandrine, ce cake n'a pas fait plus d'un repas ! Il est très moelleux, les saveurs du saumon, citron et pavot se marient parfaitement et aucune ne l'emporte sur l'autre. C'est un vrai régal, un de mes meilleurs cakes salés. 100 g de saumon...

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19 novembre 2009

Crème brûlée au citron sur fond de Spéculoos

Lorsque j'ai vu cette crème brûlée chez Séverine, j'ai tout de suite pensé à mon amoureux, car il adore le citron et j'avais envie de lui préparer un petit dessert qui pourrait lui faire plaisir. Et vous savez quoi ? Je ne me suis pas trompée, il a adoré,...

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17 novembre 2009

Quicharcuterie

Il me restait quelques tranches de jambon et salami, l'idée m'est venue de les associer afin de réaliser cette délicieuse quiche. 1 pâte brisée 5 tranches de salami 2 tranches de jambon 2 grosses tomates 20 cl de crème liquide 2 oeufs 1 cc de moutarde...

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5 février 2009

TAG 100% perso

Géraldine m'a demandé de raconter 7 choses sur moi : je suis très amoureuse :-)))))) j'adore cuisiner je vais bientôt aller faire les courses je regarde par la fenêtre, je vois un beau ciel bleu, le soleil qui brille, cela suffit à me rendre heureuse...

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8 février 2009

Tag littéraire

Sandrine m'a envoyé un petit tag auquel je n'avais pas encore participé, il s'agit de recopier les lignes 5 à 10 de la page 14 de son livre de chevet. "Il a aussi édifié une immense et puissante démocratie, alors qu'il aurait pu, sans difficulté, imposer...

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25 mai 2009

Brick "Cocotte"

Me voilà rentrée de mon long week end (qui est passé à une vitesse folle !), j'espère que de votre côté vous en avez bien profité.Comme à chaque fois que l'on s'absente quelques jours, le frigo est un peu vide à notre retour. Mais heureusement, j'avais...

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20 mai 2009

Cheese cake aux boudoirs

Quand j'ai vu ce cheese cake, je l'ai tout de suite voulu pour le dessert !Mais à la maison, il nous a fallut faire preuve d'un peu (beaucoup, une attente interminable) de patience, car comme pour tous les desserts de ce type, le temps de repos au frigo,...

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