Articles populaires – Un, deux, trois ... petits plats !

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Semblant de cheesecake au coulis de fraises

Pourquoi semblant ? Les puristes me diront que ce n'est pas un "vrai" cheesecake parce que je n'ai pas utilisé de fromage tel que St Morêt ou encore mieux Philadelphia, alors je pense que l'on ne peut pas parler véritablement de cheesecake. Mais en tout...

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23 mars 2010

Gratin de pâtes à l'ail et aux fines herbes

Il m'arrive parfois de lire les emballages des produits alimentaires, c'est comme cela que j'ai découvert cette recette sur mon paquet de Panzani :-). Mais bien sûr, j'ai adapté les proportions en fonction des stocks du frigo et du placard ! 500 g de...

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29 mars 2011

Soufflé de chou-fleur aux dés de jambon

Je suis certaine qu'avec mon petit soufflé, vous allez apprécier encore plus le chou-fleur :-). 1 chou-fleur 200 g de dés de jambon 3 oeufs 30 g de beurre 30 g de farine 25 cl de lait sel, poivre, muscade Vous voyez comme il est bien gonflé, vous ne pouvez...

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16 août 2010

Gratin d'épinards aux oeufs

Me voilà rentrée de vacances ! Heureuse de vous retrouver mais une semaine de plus au bord de la piscine ne m'aurait pas déplu lol !Au menu ce midi, rien de bien compliqué, et surtout avec ce qui reste ! Qui a dit que les épinards c'était pas bon ? Avec...

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7 août 2009

Saumon en crumble et sa couronne de pommes vapeur

Lorsque je découvre cette recette sur le blog de Nanou, j'ai immédiatement envie de l'essayer. Chose faite aujourd'hui avec cependant quelques différences : rien à voir avec la manière dont je le prépare habituellement; là, c'est bien meilleur. Dorénavant,...

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24 juillet 2008

Danette choco crispy

Il me restait un peu de chocolat au riz soufflé, alors j'ai eu l'idée d'inventer une nouvelle recette de Danette. C'est marrant, car le riz soufflé remonte à la surface, mais on en retrouve aussi au coeur de la Danette .... 1/2 L de lait 25 g de Maïzena...

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1 mars 2011

Breakfast cream

Un peu prise par le temps, je voulais des petites crèmes mais sans cuisson alors j'ai réutilisé ma recette de crèmes ultra rapides à faire. Bon, quand je dis sans cuisson, il faut juste faire chauffer le lait, ça va encore quand même lol. 1/2 L de lait...

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21 décembre 2008

Le tag d'Aïcha

Aïcha a pensé à moi pour ce nouveau tag, je la remercie. Ce tag consiste à faire connaître les blogs de 7 personnes, voici ma petite liste: Délices cooking Pulpkitchen Hum, ça sent bon Un Kinder en cuisine A vos fourchettes Cuisiner ....... tout simplement...

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7 décembre 2009

Galette au munster

J'adore la Bretagne pour ses beaux paysages, mais aussi pour sa cuisine avec notamment les célèbres galettes. Justement en guise de repas aujourd'hui : des galettes, avec une garniture à base de fromage et de pommes de terre. Pour faire mes crêpes, j'utilise...

Posté par unedeuxtrois à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2009

Endiflette

Il s'agit tout simplement d'une délicieuse tartiflette aux endives, car j'avais envie de cuisiner ce légume autrement qu'avec la béchamel et le jambon. Verdict : DELICIEUX. 1 Kg d'endives 200 g de lardons fumés 2 oignons 1/2 reblochon de la fromagerie...

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9 février 2011

Petits-beurre aux pépites de chocolat

Depuis que j'ai découvert les petits-beurre LU aux pépites de chocolat, je ne peux plus m'en passer ! Et lorsqu'il n'y en a plus dans mes placards, je les réalise moi même ! Un vrai délice. 100 g de beurre demi-sel 250 g de farine de blé Saveurs de Normandie...

Posté par unedeuxtrois à 02:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2009

Timbale Léontine au hachis de jambon

Cette petite entrée est parfaite pour débuter un repas, car elle est très légère. Si vous préférez en faire un repas complet, comptez deux timbales par personne et accompagnez-les de salade. Recette pour 4 personnes : 2 tranches de jambon blanc 3 oeufs...

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20 avril 2012

Glace de banane

Qui a dit qu'il fallait OBLIGATOIREMENT une sorbetière pour faire une bonne glace ? Je vous prouve le contraire aujourd'hui en vous présentant ma glace de banane réalisée SANS sorbetière. Pour cela, pelez 3 bananes et déposez-les dans une tourtière. Mettez...

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20 juin 2008

Assiette de boulgour au maïs

Le boulgour est originaire des Balkans, c'est du blé dur précuit, séché puis concassé.J'étais curieuse de savoir quel goût ça avait car j'en entends parler de plus en plus, et c'est bon pour la santé !. Je l'ai cuisiné ce midi pour la première fois, et...

Posté par unedeuxtrois à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2009

Verrine Gianduia & Nougat

Une petite verrine en dessert, ça vous tente ? 20 cl de lait 1 CS de Régilait 1 cc de Maïzena 1 cc de Nutella 6 pralines au chocolat et éclats de nougat GUSTO D'ITALIA Portez à ébullition le lait. Ajoutez ensuite le Régilait et la Maïzena, préalablement...

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14 décembre 2009

Flan pâtissier à l'amande et clémentines

Si vous êtes en manque d'inspiration pour trouver une idée sucrée, je vous conseille de visiter le blog d'Elise. Il y en a pour tous les goûts : avec chocolat, des fruits, des gâteaux, des crèmes et j'en passe .... . Moi, j'ai craqué pour un dessert bien...

Posté par unedeuxtrois à 02:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2010

Cheese cake au Kinder Bueno

Oui vous avez bien lu ! J'ai mis du Kinder Bueno dans ce cheese cake, vous voyez ces beaux morceaux? C'est vraiment trop bon et puis en vacances, j'aime me faire plaisir ... La base est un peu friable, mais c'est parce que j'étais tellement pressée de...

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20 décembre 2008

Moelleux poire/marron aux pépites de chocolat

C'est la première fois que je réalise un moelleux avec de la crème de marrons et c'est vraiment délicieux, car j'ai obtenu une texture terriblement fondante. De plus, les poires se marient très bien avec. A refaire sans hésiter ! 2 grosses poires 100...

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21 mars 2011

Dinde à la méridionale

Pour débuter la semaine, quoi de mieux qu'un petit plat qui rappelle les saveurs du Sud ? Des tomates, des herbes de Provence, je suis en vacances !!! (juste le temps d'un repas lol) Recette pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 1 boîte de tomates pelées...

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6 juin 2010

Sauté minute de poulet aux raisins

En panne d'idées pour cuisiner le poulet? Mettez quelques raisins de Corinthe, et le tour est joué ;-).Mais ce n'est pas tout. Préparez une poêlée de champignons de Paris achetés hier sur le marché et une petite tour de sarrasin gourmand Tipiak, vous...

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13 avril 2008

Pudding aux pommes

Franchement, il faut que je vous fasse une confidence .... je n'ai jamais mangé un dessert aussi bon ! Je ne pensais pas qu'une baguette qui faisait la tête au fond du sac à pain pouvait me donner un pudding aux pommes totalement divin. C'est fou comme...

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15 novembre 2008

Les recettes de la semaine

J'ai eu la bonne surprise de reçevoir un mail de Manon, m'expliquant qu'elle avait élue ma recette de Quinoa de poireaux gratinés au comté meilleure recette de la semaine, je suis très flattée ! Choisir 6 blogs parmi le srecettes de la semaine dans blog...

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16 novembre 2008

Feuilleté chèvre & épinard

Que faire lorsqu'une pâte feuilletée arrive près de la date de péremption ?J'ai la solution, que pensez-vous de quelques feuilletés chèvre & épinard ? Déroulez la pâte feuilletée, à l'aide d'un bol, découpez des cercles de pâte.Faites décongeler quelques...

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8 avril 2008

Crèmes au thé Earl-Grey

Ces petites crèmes sont un régal, je me demande pourquoi j'ai attendu si longtemps avant de les tester ! 45 cl de lait entier 1 oeuf entier + 2 jaunes 100 g de sucre 3 càc de thé Earl Grey beurre (pour les ramequins) Portez le lait à ébullition. Quand...

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9 avril 2008

Tarte croustifondante aux 2 chocolats

Je n'ai pas pu résister devant la délicieuse recette de Gaelle ! Cela fait un petit bout de temps déjà que je voulais l'essayer, mais il me manquait les petites gaufrettes à la vanille qui font tout le succès de la pâte ;-) Alors quand je suis passée...

Posté par unedeuxtrois à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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