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Un, deux, trois ... petits plats !
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Un, deux, trois ... petits plats !
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7 février 2011

Charlottine rose à la banane

Charlottine rose à la banane
En version mini, impossible de résister à cette petite charlotte so girly, mais autorisée aux garçons tout de même. Ce dessert léger et fruité conviendra à tous les palais, affamés ou tout simplement gourmands. En plus, pas besoin de passer des heures...
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6 avril 2011

Tarte salée aux lardons et aux figues

Tarte salée aux lardons et aux figues
Une tarte sucrée salée, ça vous tente ? Alors c'est parti ! Dans la mienne, vous trouverez les lardons qui se marient à merveille avec la figue. Goûtez, vous m'en direz des nouvelles ... 1 pâte brisée 200 g de lardons natures 2 cc de confiture de figues...
14 février 2013

Panna cotta aux Ferrero Rochers

Panna cotta aux Ferrero Rochers
Généralement, lorsque l'on m'offre une boîte de ces délicieuses gourmandises, elle ne fait pas long feu. J'ai fait un énorme effort pour préserver quelques rochers afin de me concocter comment dire euh ................ cette véritable tuerie :-) Et en...
25 juillet 2012

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles
Cette année, les mirabelles se font rares sur l'arbre. Je ne pense donc pas faire de confiture, alors je me console avec un délicieux clafoutis. 3 oeufs 60 g de farine 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de lait mirabelles (en fonction de la...
21 avril 2010

Risotto façon barbecue

Risotto façon barbecue
Les beaux jours arrivent et avec eux l'envie de cuisiner les plats d'été. Mais n'oubliez pas, en avril, ne te découvre pas d'un fil! Alors, passer la soirée dehors près d'un barbecue, ce n'est pas encore pour tout de suite. Mais j'ai trouvé un bon compromis...
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1 juillet 2010

Mousse blanche aux éclats de fraises

Mousse blanche aux éclats de fraises
Quel bonheur de cueillir ses fraises dans le jardin, que ce soit au saut du lit ou en rentrant du boulot le soir. Mais ce que j'aime par dessus tout, c'est les travailler et les mettre en valeur dans un dessert gourmand comme celui-ci. 10 cl de crème...
14 juin 2010

Cake au brie et aux légumes

Cake au brie et aux légumes
A chaque fois que je prépare un cake, je m'amuse à varier les garnitures. Je ne réalise jamais deux fois le même et cette fois-ci encore j'ai adoré ma dernière version inspirée d'une petite visite sur ce blog. 3 oeufs 150 g de farine avec levure incorporée...
22 octobre 2010

Crème au caramel

Crème au caramel
Cela faisait plusieurs jours que cette crème me narguait, je l'imagninais déjà sur ma table au dessert. Avec peu d'ingrédients en plus, voilà que j'ai pu la préparer, plutôt ayant la texture d'un flan que d'une crème, mais à la rigueur, il suffit de mettre...
10 janvier 2010

Ma galette 2010 ...

Ma galette 2010 ...
... est la même que ma galette 2009, pourquoi ? Car elle est si bonne que je ne change pas de recette ! Tant pis pour l'originalité, c'est la classique, quoique, ma frangipane est un peu différente de la classique, je vous laisse découvrir. Barbara organise...
28 mai 2009

Yaourts à la confiture poire/vanille

Yaourts à la confiture poire/vanille
J'avais découvert la confiture poire/vanille à l'occasion de mon partenariat avec la courtisane. Je l'avais utilisée dans un premier temps pour faire un délicieux gratin, et comme il m'en restait, j'ai préparé de délicieux yaourts aromatisés. Faites chauffer...
24 octobre 2009

Noël avant l'heure

Noël avant l'heure
Il y a quelques semaines, j'avais participé à un petit jeu chez Clocréations et j'ai eu l'immense surprise de découvrir une jolie pochette dans ma boîte aux lettres ce matin. Merci Clo. Et comme une surprise n'arrive jamais seule, je vois à l'instant...
24 septembre 2013

Cake à la mirabelle

Cake à la mirabelle
Lorsque j'ai la chance d'aller en Lorraine, je ne me prive pas pour ramener des mirabelles par kilos. Et avec, toutes les recettes sont permises. En voici une qui va vous régaler. 110 g de beurre 3 oeufs 160 g de farine ½ sachet de levure 110 g de sucre...
16 septembre 2009

Taboulghour

Taboulghour
Le taboulé est une de mes entrées fétiches car c'est très facile à préparer et plus ça repose au frais, meilleur c'est ! C'est pour cela que je le prépare en général la veille, afin de pouvoir profiter de tous ses arômes lors de la dégustation. Et comme...
9 août 2009

Salade de Cavatelli

Salade de Cavatelli
En été, j'aime bien faire des salades de pâtes. Et pour varier les plaisirs, je change à chaque fois la garniture et la forme des pâtes . 200 g de pâtes Cavatelli Italia Del Sud 1 melon 2 tomates 1 concombre un morceau de gruyère coupé en dés vinaigre...
30 mai 2010

Tomates farcies aux pignons

Tomates farcies aux pignons
Ce midi, à l'occasion de la fête des mères, ma maman venait déjeuner avec nous. J'ai préparé un de ses plats préférés et même si ce fut un peu différent de ma recette habituelle, elle s'est régalée. Bonne fête maman :-) 8 tomates 350 g de chair à saucisse...
2 octobre 2009

Coquisotto au chorizo

Coquisotto au chorizo
Le risotto se fait habituellement avec du riz arborio, mais après avoir vu la recette de Manu, j'ai eu envie de le remplacer par des coquillettes. Si je peux vous faire une confidence, je crois que je préfère cette version au vrai risotto ! 40 g de parmesan...
28 août 2009

Mon anniversaire :-)

Mon anniversaire :-)
Ca y est !!!!! Le grand jour est enfin arrivé !!!!!! Celui de mon anniversaire :-)))))))))))))Pour l'occasion, rien de tel qu'un bon dessert, j'ai choisi cette année le cheesecake aux fraises Tagada. Comment rester insensible devant ce dessert. Ce qui...
3 mars 2009

Gratin de pâtes au jambon sec et noix

Gratin de pâtes au jambon sec et noix
Il y a quelques jours, j'ai découvert le site " comptoir du terroir " et en consultant ses différentes rubriques, j'ai trouvé une excellente recette que je n'ai pas hésité à préparer. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de pâtes - 40 cl de béchamel...
5 juillet 2009

Ice Week : Douceur glacée au citron

Ice Week : Douceur glacée au citron
Cette semaine était une nouvelle fois, placée sous le signe du sucré, mettant davantage en avant mes glaces. J'espère vous avoir donné de nombreuses idées et peut être l'envie de tester quelques-unes de mes recettes.Pour vous remercier de vos visites...
15 mai 2009

Poisson pané aux graines

Poisson pané aux graines
Voilà longtemps que le poisson n'était pas au menu sur mon blog. Inspirée par la recette de Lilie, je prépare mon mélange de graines pour créer cette jolie panure. Nous avons vraiment apprécié la dégustation alliant le fondant du poisson et le croustillant...
5 juin 2009

Cake au miel & pépites de chocolat

Cake au miel & pépites de chocolat
Le miel est un produit que j'apprécie beaucoup, non seulement sur mes tartines chaque matin mais également en pâtisserie et pour les recettes salées. Ayant apprécié le miel de tilleul pour parfumer la purée, j'ai fait un cake pour découvrir la saveur...
23 janvier 2009

Le jeu de Yasmine

Le jeu de Yasmine
Sur le blog "Amour de cuisine", j'ai découvert un petit jeu assez sympathique, je tenais à vous le présenter au travers de ce billet ...... Normalement il doit y avoir une photo, mais je n'arrive pas à vous la montrer :-( (pour les plus curieuses, allez...
26 avril 2009

Yaourts aux fraises

Yaourts aux fraises
Hier en fin de journée, nous avons été faire les courses tous les deux en amoureux. Et lorsque nous sommes passés devant le rayon des fruits et légumes, mon chéri n'a pas résisté lorsqu'il a vu les barquettes de fraises sur les étals (qui a dit que les...
1 janvier 2009

Bonne année

Bonne année
Me revoilà aujourd'hui après quelques jours d'absence pour vous présenter mes meilleurs voeux pour la nouvelle année ! Je vous souhaite beaucoup de bonheur, la santé, l'amour, enfin que de bonnes choses pour vous et ceux que vous aimez. C'est aussi le...
8 juin 2009

Yaourt aromatisé à la framboise

Yaourt aromatisé à la framboise
Vous connaissez ma "passion" pour les yaourts maison. Grâce au site Arcadie, j'ai pu découvrir de nouveaux arômes, alors je ne me prive pas pour créer des saveurs originales. Faites chauffer 90 cl de lait, trois gouttes de colorant rouge et une grosse...
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