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Tiramisu aux Mac Vities

Rien d'exceptionnel aujourd'hui, juste un tiramisu terriblement bon.J'avais dans le frigo un pot de mascarpone qui attendait patiemment son heure, et dans le placard, les biscuits Mac Vities ne demandaient qu'à sortir de leur étui. Alors ni une ni deux,...

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28 août 2013

Damier

Aujourd'hui, c'est mon anniversaire :-) Et j'ai voulu un gâteau au chocolat of course mais pas que. Ce damier m'intriguait, ça fait des mois que j'ai envie de le tester, voici enfin une bonne occasion de se régaler. Il est moelleux, léger, gourmand, et...

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10 août 2014

Tarte aux abricots et à la pistache

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien. Je me remets à poster après une longue absence. Je me suis laissée envahir par mon travail, très prenant, et pas le temps en rentrant le soir de classer mes recettes et vous écrire quelques lignes....

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9 septembre 2013

Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe

Il me reste encore quelques tiges de rhubarbe dans le jardin, ce serait dommage de les laisser perdre. Alors j'ai eu l'idée de préparer ce petit dessert à la fois gourmand et fruité. 770 g de rhubarbe 170 g + 40 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille...

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4 juin 2013

Omelette à l'italienne

Les beaux jours reviennent, la chaleur aussi, alors on a envie de profiter de sa terrasse (oui j'ai cette chance). Pour aujourd'hui, rien de très élaboré, mais juste le plaisir de se préparer un petit truc simple et bon afin de se prélasser au soleil...

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6 août 2012

Abricots farcis, crème dessert des îles

Il y a quelques semaines, j'ai reçu plusieurs paquets de préparation pour crème dessert Alsa. Au départ, je voulais faire une verrine glacée avec des mélanges de textures. J'ai soudain changé d'idée lorsque la saison des abricots est arrivée.Je me suis...

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6 octobre 2012

Soufflés au comté et paprika

Veuillez m'excuser pour mon absence cette semaine, mais je n'étais pas en forme, sans doute à cause d'un vilain microbe qui passait par là !!!Depuis hier, ça va mieux et j'ai retrouvé le goût de cuisiner. Je vous présente mon soufflé au fromage revisité,...

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23 juin 2016

Gaspacho de tomate et champignons croquants

Le soleil revient, chouette !!!Pour combien de temps, je ne sais pas, alors profitons-en avec cette petite recette fraîche et légère. un sachet de préparation gaspacho Esprit et Goût une boîte de tomates concassées de 400 g champignons de Paris 1 cc de...

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21 juin 2012

Crèmes aux framboises

J'avoue, je suis dans ma période sucrée en ce moment. Et comme les framboisiers sont remplis, je ne vais quand même pas me priver d'une délicieuse crème ! 400 ml de lait 2 oeufs 70 g de sucre un peu d'extrait de vanille quelques framboises fraîches Faites...

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4 mai 2012

Rillettes de thon

Voici une idée toute simple pour tartiner les toasts. Perso, je ne suis pas fan du tarama et des oeufs de lympes alors quand je reçois, c'est rillettes de thon. une boîte de thon au naturel 1 CS bombée de crème fraîche ou de fromage blanc sel, poivre...

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25 mars 2012

Pâtes poêlées aux champignons et oignons

Depuis que j'ai reçu mon Wok COOKUT, je n'utilise plus de sauteuse et autres poêles qui attachent et qui se nettoient si mal. COOKUT, c'est la révolution dans votre cuisine avec le revêtement en céramique. Je ne pensais pas que j'allais changer si facilement...

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7 décembre 2011

Sauté de porc au paprika et ses petits champignons

Dimanche, j'avais des invités à la maison. Comme nous étions nombreux, je tenais à faire un plat mijoté en cocotte, qui puisse rassasier tout le monde. J'ai donc opté pour un sauté de porc déniché chez Aurélie. 6 gros champignons sauté de porc Comme à...

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27 janvier 2012

Côte de porc, sauce Boursin

Aujourd'hui, je vous propose une sauce sympa histoire d'accompagner les côtes de porc. Si vous n'aimez pas, libre à vous d'accomoder cette sauce avec d'autres viandes. 2 côtes de porc 10 cl de crème fraîche 1/4 pot de fromage ail et fines herbes sel,...

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4 janvier 2014

Quiche petits pois & lardons

Pour le repas d'hier soir, j'avais envie de quelque chose de rapide et avec des légumes. Je n'ai pas réfléchi trop logntemps en voyant cette recette de quiche. 1 pâte brisée un reste de petits pois 150 g de lardons 3 oeufs 1 yaourt nature 1 peu de lait...

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15 avril 2011

Riz au lait au caramel beurre salé

Vous connaissez sans doute mon penchant pour le riz au lait et ............................ le caramel au beurre salé. Alors imaginez un peu lorsqu'ils sont réunis ? C'est une tuerie tout simplement. 125 g de riz rond 75 cl de lait 20 cl de crème liquide...

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20 janvier 2011

Crème brûlée aux carambars

Il y a bien longtemps que je n'avais pas posté de recette de crème brûlée. Pourquoi ? Tout simplement car je n'avais pas l'occasion d'avoir 4 jaunes d'oeufs sous la main et je ne voulais pas de blancs d'oeufs en perdition dans le frigo.Aujourd'hui, je...

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19 décembre 2011

Poêlée de Noël

Ce n'est pas parce que les fêtes arrivent (et avec elles les plats sophistiqués), que l'on ne doit plus manger de pâtes ! Les miennes, en forme de sapin, permettent de remédier à tout ça et de faire un accompagnement super classe ! 250 d de pâtes en forme...

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26 avril 2011

Tarte pâtissière aux pommes

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Gigi, cette tarte a fait le bonheur de mon chéri. 1 pâte sablée Pour la crème : 1 boîte de lait concentré sucré (397 g), 3 oeufs4 pommes golden détaillées en tranches fines 1) Préparez la pâte sablée.2) Préchauffer...

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6 mai 2009

Pause Café

Au milieu de la matinée, je ressens parfois le besoin de faire une petite pause. Dans ce cas, je déguste souvent un thé car je n'aime pas trop le café. Mais j'ai découvert il y a peu le café Négril, alors je change mes habitudes. Le café ci-dessus est...

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21 septembre 2011

Tiramisu aux poires

Le tiramisu est un dessert si gourmand qu'il ne faut pas en manger trop souvent ..... en même temps chaque cuillère procure tellement de bien être gustatif que lon ne peut s'empêcher d'y retourner. Et quand il n'y en a plus dans le ramequin, on s'attaque...

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27 juillet 2009

Yaourt enchanteur

Il y a des saveurs qui rappellent l'enfance, comme celle de cette confiture utilisée pour faire mon yaourt. La confiture de Merlin sent le coing, c'est le même goût que celle faite par ma grand-mère quand j'étais petite. 90 cl de lait1 yaourt nature1/2...

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22 février 2012

Cake au poulet, piment doux, cranberries et graines de lin

Que faire avec un reste de blanc de poulet ? Un cake bien évidemment ! mais pas n'importe lequel; celui-ci, je l'ai pioché sur le blog de Tallula. 2 œufs 100 g de farine blanche 50 g de farine complète 1 yaourt nature 1 CS d'huile d'olive 1 sachet de...

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2 avril 2011

Tagliatelles fraîches maison

Il y a très longtemps que j'avais envie de faire MES pâtes, mais sans l'appareil magique, impossible de s'y coller. Alors j'ai cherché et je l'ai trouvé !!!!! En plus c'est super amusant à faire, un vrai jeu d'enfant. Il est important de bien faire sécher...

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20 septembre 2012

Cupcakes au thé matcha, ganache choco framboise

Hier, c'était mercredi. Et même si je n'ai pas encore d'enfants, j'adore faire des ateliers pâtisserie. Et donc, vous l'aurez compris le thème d'hier était les cupcakes. Comme j'avais un peu de temps, j'ai eu envie de faire quelque chose de joli et j'ai...

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16 juin 2009

Semaine sucrée : Tarte au lait saveur coco

Il y a longtemps que j'avais repéré cette recette chez laetitialily, mais sans extrait de coco, je ne pouvais la réaliser. Surtout que je n'avais pas envie de le remplacer car je voulais garder la version originale de la tarte. Grâce à Asia Marché, j'ai...

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