lundi 29 juin 2009
Ice Week : Koffee Ice Cream
Pour débuter cette nouvelle semaine, je vous propose de revenir vers le sucré avec un thème qui ne vous laissera pas de glace (c'est le cas de le dire). J'ai nommé cette semaine l'Ice Week, comme vous l'aurez deviné avec uniquement des glaces. Au fil des jours, je vous proposerai des recettes classiques, originales ou carrément hors du commun. Et pour rendre mes créations encore plus belles, vous retrouverez sur chacune de mes glaces une touche du célèbre chocolatier Christophe Roussel dont voici un petit aperçu.
En ce qui concerne ma première recette, je vous présente my delicious koffee ice cream et son paquebot de chocolat fourré au caramel beurre salé.
20 cl de crème liquide
20 cl de lait
2 CS bombées de sucre
3 jaunes d'oeufs
1 CS d'extrait naturel de café COOK
Faites chauffer dans une casserole sur feu doux le lait, la crème et l'extrait de café.
Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Versez le contenu de la casserole sur ce mélange et remettez le tout dans la casserole et faites chauffer comme une crème anglaise. Laissez refroidir totalement et quand le mélange est froid, mettez dans la sorbetière 30 minutes.
Voilà, l'Ice Week est officiellement lancée :-)
Commentaires
tres appetissante comme recette
crois tu que l'on peut la faire sans sorbetière
cette semaine va être un pure délice, j'ai hâte, tu commences fort, le café c'est ma glace préféré, bonne semaine bises
cette journée s'annonce prometteuse en terme de chaleur .. j'opte de suite pour ta glace pour me rafraichir !
je note pour mes poissons !!!!
c'est une semaine idéale pour moi qui s'annonce !
Ta glace a l'air si simple à faire !
ça doit être super bon !
allez sur mon blog vous saurez pourquoi je dis
yyyyyyyyeeeeeeeeeesssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!
avec cette chaleur, elle serait vite dévorée...
j'ai hâte de voir toute la semaine..vivement demain !!!
Cette glace au café doit etre délicieuse et ce paquebot fourré au caramel quel délice aussi!
Une glace que j'adore, en égoïste, les hommes ne veulent pas de crème ou glace au café (ils ne savent pas ce qu'ils manquent)
Bonne semaine
hummm une bonne glace au café... bises
super,ta glace me met bien en appetit!
Cette glace avec le chocolat caramel fondant est à tomber!
oh des glaces par cette chaleur, il m'en faut
je veux bien le petit paquebot moi! :p
bonne chance pour l'ice week qui devrait super marcher vu le temps !! moi auj j'ai posté un dessert à base de fraises tres frais aussi ! alors à bientot pour une petite visite !!! Pierre
wouah terrible ta glace bravo
au café....je fond deavnt cette glace!
hummmmm terrible ça!
Waouh !!! Une glace bien délicieuse qui me fait très envie par cette chaleur !
Bisous, Doria
Super
cette recette et les autres qui vont suivre!
iza:)
mm, miam miam le petit bateau
Parfait cette glace avec cette chaleur ! Je croquerais bien un peu du paquebot moi...
Super semaine qui commence! Cette recette, je la note!
Bises
Cela tombe bien en ce moment je suis dans une période glace!!!
vive les glaces maison
mais pourquoi est ce que je n'ai pas de sorbetière..!
A tomber tout simplement !
J'en salive.....
La texture a l'air tip top!!
miammmmmm...moi aussi j'en ai dans le congélateur, il faut que je publie la recette
bisous
ta glace m'aurait bien rafraichi aujourd'hui
bonne soirée
Ta glace m'a l'air déicieuse et avec ce bâteau au chocolat et au caramel beurre ça, c'est vraiment de la gourmandise!!!
Bisous et bonne journée ;o))
Ce thème tombe à pic avec la chaleur qu'il fait cette semaine! Excellente idée :-)
il est 8 h du mat' mais il fait déja si chaud que je déjeûnerai bien avec cette petite glace et son délicieux paquebot ! gaelle
merci
justement je dois tenter ce parfum
bisous
ça me plairait bcp de gouter :)
Cooollll !!
Je viens de recevoir ma sorbétière !! alors je note toutes les recettes !!
j'ai enregistré toutes tes recettes de glace et je suis impatiente de recevoir ma sorbetière
bz
j'ai fait ma première glace aujourd'hui, celle ci a l'air trop bonne : à tester !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=416732&pid=14117717
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
<
<
<
<
<
