Un, deux, trois ... petits plats !

Fondant aux pommes et spéculoos

Ce n'est plus la peine de le rappeler, le mariage de la pomme et du spéculoos est un mariage 100% gagnant !De ce fait, lorsqu'il m'a fallu trouver un dessert pour le repas, je n'ai pas hésité devant la recette de Cathy. 3 grosses pommes 150 g de spéculoos...

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24 septembre 2012

Velouté poireaux/brocolis

Comme le temps n'est pas super en ce moment, c'est l'occasion de préparer une bonne soupe maison. La version du jour est à base de poireaux et brocolis. Ca change et en plus c'est bon !!! 750 ml de bouillon de volaille 200 g de brocolis surgelés 200 g...

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22 septembre 2012

Concours Croques

Vite, vite, le concours s'arrête demain. Alors pour ne pas oublier, je poste ma recette ce matin spécialement pour Baba Kitchen. (photo : bonappetit.com) J'ai choisi de lui soumettre mon croque primeur, un vrai régal avec les petits pois et le pesto de...

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20 septembre 2012

Cupcakes au thé matcha, ganache choco framboise

Hier, c'était mercredi. Et même si je n'ai pas encore d'enfants, j'adore faire des ateliers pâtisserie. Et donc, vous l'aurez compris le thème d'hier était les cupcakes. Comme j'avais un peu de temps, j'ai eu envie de faire quelque chose de joli et j'ai...

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17 septembre 2012

Fusillis gratinés au lomo fumé

Ah le gratin de pâtes ! Qu'est ce qu'on l'adore à la maison !Cette fois, j'ai eu envie d'y mettre quelques dés de lomo fumé et j'ai très bien fait car ça donne un petit goût bien agréable au plat. Et ce fromage filant, hummmmmm. 250 g de fusillis 60 g...

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14 septembre 2012

La chocolane

Si vous devez faire un dessert en urgence, voilà une recette qui peut vous dépanner (à condition bien sûr, d'avoir tous les ingrédients sous la main !) Grâce à Oranie, j'ai pu faire plaisir à mes invités qui avaient justement envie d'une tarte au chocolat...

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11 septembre 2012

Papupiettes de dinde au fromage

Il y avait bien longtemps que nous n'avions pas mangé de paupiettes. C'est pour cela que j'ai eu la très bonne idée de les préparer moi même ;-). Finalement c'est pas sorcier à faire et plutôt rapide à réaliser. Alors ce serait vraiment dommage de s'en...

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7 septembre 2012

Récréation Gourmande

Depuis plusieurs mois déjà, on entend parler des boîtes culinaires, vous savez ces colis que l'on découvre chaque mois dans la boîte aux lettres et qui contiennent de vrais petits trésors. C'est avec une grande impatience que je vous en parle aujourd'hui...

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5 septembre 2012

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Comment vous dire, euh ???????? Quand j'ai vu ce gâteau sur son blog, j'ai eu l'eau à la bouche, une irrésistible envie de chocolat. Et pour quelle(s) raison(s) me mettre illico presto aux fourneaux ? Pas d'invités, le chéri qui ne rentre pas manger ce...

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3 septembre 2012

Pain viennois la Boulangère

Aujourd'hui, c'est la rentrée, alors voici un billet spécial réconfort, eh oui, des tartines toutes bonnes pour bien démarrer la journée. Lorsque l'on m'a envoyé ce paquet à tester, j'étais un peu sceptique, car je ne suis pas fan du pain de mie à déguster...

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