Un, deux, trois ... petits plats !

Risotto petits pois, fèves et lardons

Il y a quelques jours, j'ai reçu un mail du magazine Avantages qui me proposait de participer à son concours de recettes sur le thème de l'Italie. En grande fan de ses mets, je me suis mise aux fourneaux et ai concocté ce risotto. 200 g d'un mélange de...

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25 avril 2012

Financiers à l'écorce d'orange confite

Je prends toujours un grand plaisir à réaliser petits gâteaux, muffins et autres gourmandises à déguster à l'heure du thé (et pas seulement). Aujourd'hui, c'est la recette de Doria que je teste, je dois dire que je suis satisfaite du résultat. La texture...

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23 avril 2012

Clafoutis cheesecake aux saveurs grecques et italiennes

La belle saison arrive et avec elle les joies des pique niques et autres sorties au grand air. Voici une recette qui s'emporte très facilement et qui se déguste tout aussi bien :-) Appareil fromager à clafoutis: 250 g de ricotta 200 g de fromage blanc...

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20 avril 2012

Glace de banane

Qui a dit qu'il fallait OBLIGATOIREMENT une sorbetière pour faire une bonne glace ? Je vous prouve le contraire aujourd'hui en vous présentant ma glace de banane réalisée SANS sorbetière. Pour cela, pelez 3 bananes et déposez-les dans une tourtière. Mettez...

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18 avril 2012

Gratin de chou-fleur qui rit

J'adore cuisiner dans mes cocottes, surtout pour faire des gratins. Cela permet de faire une jolie présentation dans l'assiette. Je dois cette recette à Biscottine, j'aime aller sur son blog, je trouve souvent de bonnes idées. 1 chou-fleur 20 cl de crème...

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16 avril 2012

Tarte toute simple aux pommes et caramel beurre salé

Envie de douceur avec une petite tarte toute simple ? Alors j'ai la recette qu'il vous faut. 1 pâte feuilletée 4 belles pommes crème de caramel au beurre salé A la table de Mathilde Epluchez les pommes à l'aide d'un eplucheur en ceramique. Coupez-les...

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15 avril 2012

Concours boulettes

En ce moment, j'ai la tête dans les concours. Ma dernière participation a pour thème les boulettes sur le blog de Mélanie. Je vous présente ma recette de boulettes en brochettes. 450 g de viande de boeuf hâchée 2 tranches de pain de mie ½ verre de lait...

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13 avril 2012

Mousse au chocolat au lait et caramel beurre salé

En grande fan de chocolat et de caramel, cette mousse m'a séduite lorsque j'ai découvert la recette sur le blog de "C L qui popotte". Il s'agit en réalité de la mousse de Trish Deseine, alors forcément, vous imaginez que le résultat est juste à tomber...

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11 avril 2012

Brochettes de dinde

Le week end dernier a été radieux au niveau du temps et nous en avons profité pour faire notre premier barbecue de l'année. Nous avions opté pour des brochettes de dinde, provenant du site "Comme à la boucherie".Elles sont bien garnies, la viande est...

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6 avril 2012

Cake au chocolat d'Anne Marie

Je suis certaine que vous vous demandez qui est Anne Marie ; ma maman, une copine, une blogueuse.... perdu ! A vrai dire, je ne la connais pas lol. C'est une recette (que je fais très souvent tellement elle est bonne) qui figure dans mon gros cahier et...

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