Un, deux, trois ... petits plats !

Crème anglaise

Voici ma recette de crème anglaise ultra simple, que j'utilise volontiers avec mes gâteaux au chocolat. Mais elle s'accomode avec bien d'autres desserts. Pour la recette, voyez ci dessous ..... Faites bouillir 50 cl de lait avec 1 sachet de sucre vanillé...

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28 avril 2008

Muffins au chocolat surprise

J'avais envie d'une petite gourmandise pour bien commencer la semaine ... (je crois que j'ai parfaitement trouvé ce qu'il me fallait, d'ailleurs je n'ai pas été la seule à apprécier !) 115 g de farine 2 cuillères à café de levure 2 cuillères à soupe de...

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25 avril 2008

Omelette d'endives

Je viens de découvrir une autre façon de déguster l'omelette en y ajoutant tout simplement quelques endives et je peux vous dire que c'est excellent. C'est fou ce qu'un ingrédient de plus peut changer le goût d'un plat ! Pourquoi je n'y ai pas pensé avant...

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23 avril 2008

Cake au citron

Pour le goûter, rien ne vaut une petite tranche de cake et un bon chocolat chaud ! C'est tout simple, mais j'adore ce petit parfum de citron à la fois discret et bien présent. 1 gros citron non traîté 75 g de beurre demi-sel 180 g de sucre en poudre 3...

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20 avril 2008

Cigares feuilletés

Pas trop le temps de cuisiner ce soir, alors j'improvise !!! 1 rouleau de pâte feuilletée, sauce tomate, Knackis, gruyère râpé Découper des rectangles dans la pâte puis étalez un peu de sauce tomate.Placez une saucisse et roulez.Avant d'enfourner, saupoudrez...

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19 avril 2008

Fondant au Toblerone

Vous voyez ceci .... c'est dèjà pas mal et super alléchant ! mais ce n'est rien comparé à l'intérieur !!!! Voyez par vous même ... Vous en voulez une autre ? C'est en le voyant chez Bulle que j'ai eu envie de reproduire ce fondant, mais pas exactement...

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18 avril 2008

Crêpes peanut's

Les crêpes, ce n'est pas qu'à la Chandeleur ! Et aujourd'hui, j'ai décidé d'ajouter un petit truc en plus à ma pâte, ce n'est ni de l'arôme vanille, ni du rhum, ni de la fleur d'oranger, mais qu'est ce que ça peut être me direz-vous ....... ? Voici un...

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17 avril 2008

Fausse crème brûlée à la pomme

Pourquoi "fausse"? Tout simplement parce que je n'ai pas passé mes petites crèmes ni au chalumeau ni sous le grill du four ! Mais le résultat était TOP ! Elles sont très fondantes, sucrées à souhait, et la pomme apporte un petit côté croquant qui ne déplaît...

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16 avril 2008

Recette verte et tag

Depuis quelques jours en parcourant les blogs, j'ai découvert le jeu de la recette verte. Le règlement est très simple publier une recette 100% verte sur son blog en annonçant le jeu. Mettre un commentaire ici avec le lien vers sa recette et ce avant...

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15 avril 2008

Quiche Oignons & Lardons

Pas trop d'inspiration pour le repas d'aujourd'hui, il y a des jours où l'on manque cruellement d'originalité.Heureusement, les plats les plus simples sont souvent les meilleurs, la preuve avec la quiche Oignons & Lardons. 1 pâte feuilletée 200 g de lardons...

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