25 mars 2008
Petits pains aux noix
350 g de farine
1 cuillère à soupe d'huile
1 sachet de levure
une pincée de sel
1 verre d'eau froide
15 cerneaux de noix (légèrement concassés ou coupés en morceaux)
Mélangez la farine avec la levure et le sel.
Ajoutez l'huile, l'eau. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte épaisse.
Ajoutez les cerneaux de noix.
Pétrissez la pâte pendant 5 min sur le plan de travail saupoudré de farine.
Formez des petites boules et disposez-les sur une plaque huilée.
Laissez la pâte reposer 30 min.
Cuire les petits pains 30 min à 180°C.
Sortir les petits pains du four, laissez refroidir sur une grille, ou dégustez-les tièdes, c'est pas mal non plus.
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